明神下 神田川 本店
（みょうじんした かんだがわ）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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老舗で頬張る鰻や凛々しい米には抜かりは無い。それらに純粋に向き合える雰囲気があったなら、なお良し
-
蒲焼@4,000円：腹をオン・ザ・ライス。ライスは別途料金
-
蒲焼@4,000円：尾
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蒲焼@4,000円：初期状態。ほぼ全景
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蒲焼@4,000円：初期状態
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白焼@2,900円
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白焼@2,900円：腹
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白焼@2,900円：尾を手前に
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【御飯・新香@300円】御飯
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【御飯・新香@300円】新香
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箸
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鰻のタレ・楊枝・山椒
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山椒
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食前の茶
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食後の茶
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店内
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入口
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外観
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メニュー
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メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
明神下 神田川 本店（みょうじんした かんだがわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3251-5031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線・末広町駅より蔵前橋通りを西に。妻恋坂交差点を左に曲がり、神田明神方面へ歩いて８分程度。 御茶ノ水駅から357m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別室に喫煙所。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
1805年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらの老舗鰻料理店の創業は、1805年である。
なんて尊いこと。
200年を超える歴史が滲むその佇まいには、
アキバというエリアとの
アンバランスさを感じずにはいられない。
ただ、結論から申し上げると、
鰻自体には酔えたのだが、
老舗故に期待していた風情といったものは、
少々欠ける印象を受けた。
没入感の乏しさが惜しまれる。
古民家を改装したような店内。
この昼は、2階にある2人用の座敷に通された。
個室で長閑な時間を過ごせると思いきや、
壁が薄いのか、
スタッフやお客の声が終始情緒を遮る。
また、蒲焼の乗った皿が
すこぶる軽いプラスチックであったことに、
なんとなく淋しさが湧いて出た。
本当に細かくて申し訳ないのだが。
風情と共に鰻とより純粋に向き合えたなら、
満足度は自ずとアップすると思えた次第。
昼と夜とで雰囲気は違うのかもしれないが。
---《いただいたメニュー》---
◆白焼@2,900円
2サイズから選べるが、小さい方をセレクト。
ただ、その身は充分にふっくらと。
脂の乗りも良く、満足度は高めに纏まる。
伸縮性高い皮の食感もまた印象的。
尚、生臭さのようなものは皆無。
鰻の濃ゆいアイデンティティを、
鼻と舌から楽しませてくれる一皿であった。
◆蒲焼@4,000円
腹と尾、それぞれに串が5本。
かなりの大ぶりサイズで、
目にした途端、一気に唾液が溢れてくる。
調理法はいわゆる関東風で、
御身は蒸されているが、ホワホワ感は控えめに。
いい意味でしっかり“鰻臭さ”を持ち合わせ、
噛みしめれば、潤沢な脂と共に旨味が滲んでくる。
そして、やはり強い印象を残すのは皮。
フワッとした御身がトロけると、
皮のしっかりとした歯応えが残る。
脂と混じった香ばしさと弾力は心地良い。
尚、キリッとした辛めなタレは“主演”をジャマせず、
自然なままに馴染んでいた。
山椒も香り高く、身の旨味を引き立ててくれる。
◆御飯・新香@300円
肝心の米は、素直においしい。
粒が立っており、凛々しい。
粘りや水分は鰻との相性をきちんと考慮されており、
安心のクオリティでいただける。
また、お新香も安牌。
個人的には、奈良漬のポイントが高い。
---《補足》---
・奉仕料15%が、消費税8%の他に掛かる。
我が家には少々割高感があった。
---《利用シーン＋α》---
・夫婦でランチ
・事前に電話要約の上、土曜13:00頃に訪問
・2階2名用の座敷へ