ヴェルデ・レガーロ
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小麦香る武骨なバゲット
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レトロバゲット：300円
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レトロバゲット：300円
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フォアグラパテを乗せてみた。
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プロシュートを乗せてみた
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カレ：220円
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レトロバゲット：300円
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今月のオススメ ルヴェ
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ルヴェ
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お店の外に並ぶパン
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神田佐久間町、総武線の高架沿い
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当店はバゲット、クロワッサン、ブリオッシュ、カンパーニュ、クラッシックなパンのホントを追求して作ってます。
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Verde Regalo
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴェルデ・レガーロ（Verde Regalo）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5829-5821 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩本町駅から411m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2019年4月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋葉原駅昭和通り口から、総武線高架の左側を浅草橋方面へ行ったところ、
神田佐久間町3丁目に 2019年4月にオープンした無農薬自社農園ベーカリー「ヴェルデ・レガーロ」です。
もう少し浅草橋方面に行ったところに、
ベーカリー ヴェルデレガーロと、イタリアンのヴェルデレガーロがありますが
こちらにも進出してきたみたいです。
"Verde Regalo" って、イタリア語で「緑の贈り物」ですね。
(株)グリーンアンドアーチという会社が運営しているようです。
鹿児島県指宿に自社農園を持ち、パンに使用する小麦は自分たちで育てているとのことで
まさに、無農薬自社農園ベーカリーなのです。
お店の前の黒板に、
『当店はバゲット、クロワッサン、ブリオッシュ、食パン、カンパーニュ
クラッシックなパンのホントを追求してつくってます』
と書いてあります。
本日のオススメ「ルヴェ」っていうのがありました。
日々、味が熟成されて美味しくなるオリジナル発酵菓子だそうで。
とても気になったけど、1,500円って書いてあったので断念しました。。
当店の一押し レトロバゲット(300円)と、カレ(220円)を購入しました。
カレというのは、当店自慢の進化形クロワッサンだそうです。
パリパリ、はらはらして、噛みしめると、じゅわっとバターが染み出てきます。
レトロバゲットは、浅黒い色合いで長さは短め。
１本クープで精悍な顔立ちです。
カッチカチで切るのが大変。(^^ゞ
じっくりリベイクしてからいただきました。
香ばしい小麦を味わうことができます。
生ハム、フォアグラ、チーズ、何をあわせても
負けずにしっかりと自分を主張してきます。
それでいて、美味しい組み合わせ。
こういう硬いバゲット、ハマりそうです。