ミシュラン一つ星ランチ : シェ オリビエ

公式

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

4.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ミシュラン一つ星ランチ

あのパリの「ラ・トゥール・ダルジャン」
でセカンドシェフを務めたオリビエ・オドス氏の
ミシュラン一つ星レストラン!

平日の12:30に予約して行きました。
店内はカジュアルかつ落ち着いた明るい雰囲気で、
居心地の良い空間です。
フランス人らしいお客様もチラホラ。

ランチはA〜Cコース2,800円〜4,500円。
Aコースは平日限定でメニューは決まっていました。
メインに魚も肉も食べれるCコースにしました。

前菜は、
天然桜マス、グリーンアスパラガスのババロワ、
アニス風味のレモンのコンフィ
メイン魚は、
ゆっくり火入れした天然サワラ、アボカドクリーム、
夏野菜のクーリ
メイン肉
ランド産鶏肉のバスケーズ風〜胸肉は生ハムとバジルを挟んで、もも肉は詰め物をして〜
デザートは、
チョコレートクリーム、バナナコンポート、
チョコレートソルベとクミン風味のチュイル

見た目からまず楽しませてくれます。
私の撮った写真ではお伝えし切れない
実物の美しさ!素晴らしさ!

前菜のマスは、下にガレットが潜んでいたり、
(このマスもう一度食べたいなぁ…)
サワラは、食べた事のない柔らかでジューシーな食感。
鶏も詰め物などのアクセントがほどこされ、
常に小さなサプライズの連続!

最後のデザートまで、見た目と味を
裏切らず楽しませてくれます。
パンは少し酸味があり外側がパリパリで
中はしっとりみっしりとしていて美味しい!
6個も食べちゃいました!

そしてとにかくソースが素晴らしく美味しいです!

サービスもとても好感が持てました!
お客との距離の取り方が絶妙!
接客が変にくどくなく、爽やかです。

今年に入ってミシュラン一つ星のフレンチは
4軒目でどこも印象深いですが、
個人的に、現時点でベストフレンチに
輝いてしまいました!

  • シェ オリビエ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
シェ オリビエ(Chez Olivier)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5590-3611

予約可否

予約可

アレルギー、お苦手食材は事前にお知らせ下さい。当日の対応はできない場合がございます。

住所

東京都千代田区九段南4-1-10 1F

交通手段

JR・メトロ「市ヶ谷」駅A3出口徒歩5分

市ケ谷駅から336m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 13:00
    • 17:30 - 20:30
  • 月・日

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

26席

(テーブル24席・カウンター2席 )

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様は小学生以上のご利用で、コースの注文をお願いいたします。

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.chezolivier.co.jp

公式アカウント
オープン日

2009年9月7日

電話番号

03-6268-9933

備考

*ネットでご予約ができない場合は、直接お電話でご確認をお願いいたします。(☎03-6268-9933)
*お席の希望は承ることができません。
*アレルギーは事前にご連絡をお願いいたします。
*お一人様のご利用はカウンター席になることがございます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

Jeff SpicoliJeff Spicoli(100)

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