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エッグさん口コミ317件フォロワー521人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

だんだんめんジャンキー

日比谷飯野ビルB1Fにある「よかろう」さんへ。
昼時には、いつも行列ができる超人気店。
銀座4丁目に1960年代からある
老舗「支那麺はしご」の系列店。

日本における四川料理の父、
中国では汁なしが主流の坦々麺を
汁そばとして日本に広めた陳建民。
（鉄人陳健一のお父さん）
彼の一番弟子のもとで学んだのが、
「支那麺はしご」の創始者、橋悟さんだそう。

こちらのだんだんめんは、いわゆる
坦々麺とは異なる醤油ベースの日本式坦々麺。
思い出すと、パブロフの犬のごとく、
口の中に唾液が分泌され、食べたい欲求に
駆られてしまいますw

いつも通り、一番シンプルな
「だんだんめん」を「ご飯あり」で注文。

まずは、小さな茶碗に盛られた白ご飯から。
カウンターの黄色い刻みタクアンを
ご飯にのせて、ひと口。
このタクアンが、いい塩梅の甘じょっぱさで、
これだけでもご飯何杯もいけちゃいそうw

そして、待望のだんだんめんが登場。
芝麻醤やラー油で覆われた表面は、真っ赤で
一見辛そう。
センターには、ほどける柔らかさの
チャーシュー、青梗菜が彩りを添えます。

まずは、スープをひと口。
酸っぱ辛いけどあっさりしたスープが絶品w
芝麻醤やラー油で覆われた表面と
醤油ベースのスープの二層が、この美味しさの
秘密だとか。
胡麻の風味と甘み、ラー油の辛味、
醤油スープのコクと旨み、柚子の酸味、
いろんな味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。

白ご飯との相性もバッチリ。
刻みタクアンとご飯、スープを交互に
かきこむ至福のひととき。
食べ終わるのが寂しいような…。
また、禁断症状が出たら立ち寄らせて
いただきますね。

ご馳走様でした！

1

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2023/10訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	よかろう日比谷店（よかろう）
ジャンル	ラーメン、担々麺
お問い合わせ	03-5512-9001
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	内幸町駅から264m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 21:00 土 11:00 - 14:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	29席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	【同ビルの1FからB1Fに移転】
初投稿者	ぬB（455）
最近の編集者	たくパパ22093031（0） ... 店舗情報（'24/04/30 15:33） Umesatman（56） ... 店舗情報（'22/07/14 12:45）編集履歴を詳しく見る