この口コミは、matu４さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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matu４口コミ2,813件フォロワー1,692人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2023/11訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥30,000～￥39,9991人

しつらえも料理もスタッフも、とってもいい店です。

人の肌感覚がある店をいい店だとすると、この店は抜群に素晴らしいお店だと思います。

カウンターの部屋で食事をしましたが、とても良い店でした。料理はベースがとてもクオリティの良い日本料理で、シンプルながら、工夫も織り込まれているなかなかの旨さ。素材の良さ、お客さんに喜んで楽しんで貰おうと言う素直な探究心、こだわりの仕入れ。
シンプルさと工夫なかなか両立させることができない。
その両軸にこだわりすぎると味が欠落したり、あまり旨くない伝統料理を出してきたり。料理の文化は生き物でどこからきたのか、どこへ行くのか、わからないが感心するほど旨いと言う軸と体に良い軸と、削ぎ落とした飽きのこない軸、そして価値のあるという軸は無くならない。最近台頭してきている時代の持つ軸は、嫌な感じがしないという道徳軸のような気がする。サービスも料理も、その素材の調達や、器にまで。
それがストーリーだったり、SDGsだったり、サスティナブルだったり、サービスの居心地の良さだったり、慇懃無礼になりすぎないような着地点をめざしているのではないだろうか？

例えば、僕の中では安すぎるのも居心地は悪い。
安く仕入れていることを自慢する料理人がいるが、誰から買い叩いているのか？と嫌な気持ちになる。あるいは誰を安い給与で搾取しているのか？
とか。

この店はスタッフの笑顔からもみなぎるやる気からもそれを感じない。とーってもいい感じ。

建屋は古民家の素敵な一戸建て。赤坂の奥座敷。2階のカウンター内装はダイナミックな落ち着いた空間で、品の良さは秀逸。

スタッフのサービスも料理と方向感が同じでお客さんに喜んで帰って貰おう、楽しんで美味しい時間を過ごしてもらうように一致しているサービス。

実はこの店、人形町のやま田で話を聞いて、グループ内で一番落ち着いた雰囲気の店だと嗅ぎつけての訪問。人形町で出会った吉原さんが接客してくれて、こう言う手厚いサービスもとっても良かった。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	赤坂にのまえ
ジャンル	日本料理、ふぐ、かに
予約・お問い合わせ	050-5594-5825
予約可否	予約可平素より【赤坂にのまえ】をご愛顧いただき誠にありがとうございます。緊急事態宣言を受けまして一時的に休業させて頂いておりましたが、 6/21（月）より通常営業再開致しましたのでお知らせ致します。
住所	東京都港区赤坂4-11-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄丸ノ内線赤坂見附駅徒歩8分地下鉄銀座線赤坂見附駅徒歩8分地下鉄千代田線赤坂駅 2番出口徒歩5分赤坂駅から281m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 19:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 17:00 - 19:00 ■ 営業時間ご入店は20時迄可能です。 ■ 定休日不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	夜のみサービス料10％

席・設備

席数	62席（座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子ありカウンター席あり）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）完全掘りごたつ個室あり（4室/4名～8名様用/扉・壁あり）完全座敷個室あり（1室/10名～20名様用/扉・壁あり）完全座敷個室あり（1室/6名～10名様用/扉・壁あり）　ひのきカウンター（1室／2名～10名　貸切できます）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無無（近くにコインパーキングあり）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	http://ninomae.tokyo/
オープン日	2017年10月5日
電話番号	03-6426-5185
備考	化粧室様式：洋式（温水洗浄便座）男女別：男性用3個女性用3個女性向けアメニティ：爪楊枝衣類の消臭スプレー設備・備品：ハンドソープペーパータオルハンドドライヤー外国語対応外国語メニューあり：英語メニューあり中国語（簡体字）メニューあり中国語（繁体字）メニューあり韓国語メニューあり外国語対応スタッフ：英語を話せるスタッフがいるアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ごろ寝（553）