張家 愛宕店
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昼過ぎて同僚と行きし葱油麺辛さ隠れし酸味に笑み
同僚と3人で12時過ぎのランチです。麺類中心で回転が早いからでしょうか、お昼時でもすぐに入れることが多いです。
いつもは麻辣刀削麺か坦々刀削麺を注文しますが、たまには変化も必要(？)と思い、西安料理のこれも代表格の葱油刀削麺を頼みました。
◆ 葱油（ツォンユー）刀前麺 900円
辛ダレに漬けたチャーシューとネギが沢山トッピングしてあります。スープは透明感がありますが、見た目以上にピリ辛でちょっと酸味があります。
こういう辛さも良いですね。新たな発見です。
ご馳走様でした。
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愛宕山ヒルズの低階層で長らく営業している刀削麺が食べられる中華のお店
日替わり定食の「豚麻辣土鍋」を頼んだが、売り切れとのこと。
代案で以下を注文。いつもは麺物を食べるので、多分定食は久し振りです。
◆麻婆豆腐定食 980円
ライス、スープ、漬物付き。ライスのお代わり自由！
ライスはゴワ感あり。スープはスッキリ感少ない。
このお店は麺類に限ると思い直した次第です。
ご馳走様でした。
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刀削麺が美味しいが、定食も捨てがたい
都内に7店舗を展開する西安料理のチェーン店。愛宕グリーンヒルズの2階で2017年から営業しています。この場所は張屋が入る前も中華料理店でした。
12時10分頃に同僚と3人で訪問です。この時間帯にしてはガラガラの入りなのが気になります。
こちらのお店では、刀削麺系を頼むことがルーティンですが、今日は麻婆豆腐に挑戦してみました。
◆麻婆豆腐定食 980円
辛さが独特ですね。四川料理とは少し異なる辛さのバランスが優雅。すごく辛くはないが、ジワリと汗が出る位には辛い。麻婆豆腐としてはややとろみに欠けるきらいはありますが、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
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店舗基本情報
| 店名 |
張家 愛宕店（チョウヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 刀削麺、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3433-0388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線「御成門駅」A5番出口から徒歩4分 御成門駅から268m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年5月29日 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | 張家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の12時、会社の同僚4人で足を運んだランチタイム。今日のチョイスは、誰もが挑戦を決意した麻辣刀削麺。料金は一杯900円。飛び散る恐れもあるからと、みんなでエプロンを装着して万全の態勢で臨みます。
特に刺激が大好きな一人が、追加の山椒を要求。あっという間に丼にたっぷりと加えてしまい、残りの私たちは少しだけ勇気を出して山椒を振り掛けました。このほんの少しの追加が、驚くほど風味と辛さを引き立て、思わず汗が吹き出します。新たな発見が詰まった、刺激的なランチとなりました。
ご馳走様でした。そして、新しい味の発見に感謝です。