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【西麻布】こんぶやで運気アップ♪｜食べシエールNanaの開運グルメ日記〜柏木菜々公式ブログ〜
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食道楽娘
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食道楽娘さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
こんぶや 西麻布
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9794 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 広尾駅 3番出口から 徒歩7分 広尾駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可、20～30人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5464-3740 |
| 備考 |
【お支払い可能な決済方法】 |
| 初投稿者 |
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今日はここ！
こんぶや
結構昔のだけど備忘録として。このブログ始める前に、当時私がグルメライターやってることを知った先輩が教えてくれました〜^^
去年の秋か一昨年の冬だったかな？(だいぶかけ離れた二択だな)
でもね。写真見てると味が蘇るのが、食いしん坊なんですよ←
ここはおでんやさん♪西麻布という場所柄、店構えも内装も隠れ家感。カウンターで、職人さんたちとの距離感もいい。
おでんだから和酒でしょ〜
鬼若でしっぽり乾杯＼(^ω^)／カウンター前でおでんがぐつぐつ...いい眺め。
お通しは百合根チップス。スターターから、そのお店の味は勿論カラーが一気に見えてくるよね。
お見合い相手と交わすご挨拶のよう。(お見合いしたことないやつがなんか言ってやがる)
さて、こんぶやさんのお料理を五感で感じる準備が出来ましたよ。
まずはトロトロの牛すじ煮でほっこりと。柔らかく炊かれた旨味たっぷりの牛すじ、日本酒に合う..！
日本酒なので刺身もお願いして、メインのおでんはまだまだ後のお楽しみにとっておく♡
和食屋いくと必ずオーダーする、出し巻き。ふるふるで出汁じゅわ、いい具合。
大根・さつまいも・京生麩、がんもどき・れんこんもち
とはいえ、目の前でくつくつと踊るおでんを見つめながら食べ進めるのは長く続かないわけで笑
思いのきになるおでんネタを無双注文。笑
私の嗜好だけで固められた、おでんオールスターたちです
おこげ
おこげは油があるので別添え。和食屋さんで、ましてやおでんネタにおこげがあるとは！
澄んだ出汁とおこげ、偶然なようで必然な出会い。食感を残した部分と、お出汁をたっぷり含んでじんわりした部分のコントラストが美味しい。
チーズ八つ橋
美味しくてずいずいたべすすめちやうので、ここで一旦つまみを挟むことに。
ただこれも美味しくて結局瞬殺。笑
これは八つ橋お土産もらったら迷わずやろうと思う！と感動してたら、クリームチーズ挟んだだけですよ、と大将。笑
いや、これがいいんですよ^^女の子は絶対すき、これ。クセになる！
牡蠣
牡蠣もその独特の旨味をたっぷり含むから、別のお鍋でコトコトされたもの。
おおぶりでぷるぷる柔らかい、絶妙な火通りの牡蠣に感動。噛みしめるとおでん出汁と牡蠣出汁がドッキングして新しいスープが口に広がる。ドキドキした..！笑
お酒進む〜！！
海老芋・角煮とおもちの袋・玉子・下仁田葱・焼きたらこ
ぷちぷちたらこはある程度食べたらあとはスープに溶いて葱や海老芋に絡めて、、最後まで残さず、、ごく。
フルーツトマト
フルーツトマトもそのたっぷり果汁から、別添え。トマトはあるけど、フルーツトマトは珍しい。
桃太郎のようなベーシックなクセのないトマトとお出汁も合うのだけど、、このフルーツトマトのように強い甘味と、上品な控えめ出汁のあわせもコントラストがはっきり出ていいな。と
牛ホルモン・くじらさえずり・焼き穴子の湯葉巻き・大根・京生麩
珍しいくじらや、大好きな生麩、テッパン大根まで。
羅臼昆布を使ったお出汁自体は、どの食材とも寄り添って引き立てようとする、大和撫子のような控えめさと上品さがあって、ほっとする〜
全てを包み込んでくれる絶品おでんに、身も心もほだされて、その間先輩の話は半分以上耳に入ってなかったです←ごめんなさい
http://s.ameblo.jp/kashiwagi77