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飄香で、美味しい本格四川料理を楽しむ！！
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カメ出し紹興酒（ロック）
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凍薬膳鰻
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蓀泥白肉
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夫婦肺片
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陳皮香魚
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蓑衣胡瓜
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山城口水鶏
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瓢香焼鴨
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瓜燕肝糕
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泡菜焼甲魚
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瓢香覇王骨
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麻婆豆腐
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飲みニスト0430
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飲みニスト0430さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
飄香 麻布十番本店（ラオシセン ピャオシャン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区上原1-29-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線 麻布十番駅 / 5A出口より徒歩3分 麻布十番駅から29m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナータイム サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
54席 （内個室16席 ※貸し切りについては店舗にお問い合わせください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 完全個室（最大16名） ※個室利用の場合は別途5,400円をいただいております。 カーテンで仕切る半個室 2～4名様 3部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 小学生未満のお子様は個室のみのご案内とさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年12月10日 |
| 備考 |
混雑時、電話が繋がりにくい場合が御座います。 |
| お店のPR |
時短営業になりますが、ランチ、ディナーと営業しております。 テイクアウトのご利用も歓迎です。
緊急事態宣言中は、時短営業となります。 |
| 初投稿者 |
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週末の飲みニストは、麻布十番にて。。。
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、麻布十番の「飄香（ピャオシャン）」さんへやってきました。
こちらのお店は、井桁シェフの作る本格四川料理を楽しむことができるお店です。
まずは、カメ出し紹興酒をロックで美味しくいただきます。
＜冷菜＞
【凍薬膳鰻】
うなぎの薬膳煮凝りです。
【蓀泥白肉】
もち豚で巻いています。
【夫婦肺片】
牛もつの麻辣ソース。
牛タン、ハチノス、アキレス腱が入っています。
【陳皮香魚】
小鮎の漢方ミカン煮込み。
【蓑衣胡瓜】
四葉胡瓜を使った蓑衣胡瓜。
清朝時代の蓑を型どった胡瓜の和え物で、持ち上げると、まるで龍のようです。
【山城口水鶏】
四川名物よだれ鶏。
【飄香焼鴨】
飄香 特製四川ダック。
ド～ンと鴨がまるごと一匹登場で、テンションがめっちゃ上がります。
一羽まるごとお腹の中に18種類のスパイスを詰め、ジャスミン茶とローリエで燻製し、
専用の窯で香り高く焼き上げたスペシャリテです。
＜頭湯＞
【瓜燕肝糕】
冬瓜をツバメの巣にみたて、フォアグラは満月。
何より、このスープが上品な味わいで、美味しいです！！
＜熱菜＞
【泡菜焼甲魚】
なんとスッポンが３匹も！！これは、やばい！！
スッポンの骨から身を取りながら食べるのが好きですねぇ。。。
他に、手作りこんにゃく、いんげんなどが入っています。
【飄香覇王骨】
悪大王のスペアリブがマウンテン！！
10種類以上のスパイスと柔らかスペアリブを使用した飄香のスペシャリテです。
【魚香絲瓜】
今日の魚はイサキ。他に、ヘチマと枝豆が入っていて、魚香の味付けです。
【回鍋甜焼白（もち豚、小豆）】
四川伝統料理 小豆あんを挟んだ豚肉のもち米蒸し。
一旦鍋に戻して、豚肉の形がなくなるまで混ぜていきます。
【麻婆豆腐（短角和牛）】
本場四川のマーボー豆腐
岩手短角和牛100%の挽き肉を使用。こだわりの豆乳「ふくゆたか」を使用した豆腐。
＜甜點＞
【蜀椒雪糕（青山椒、オレンジ）】
青山椒のアイスクリーム 四川甘酒オレンジソース
【緑豆酥（緑豆）】
緑豆とホワイトチョコ。
＜餐後茶＞
【中国茶】
凍頂烏龍茶