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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
総本家更科堀井 本店(そうほんけさらしなほりい)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
03-3403-3401 |
予約可否 |
予約可 お席のみのご予約は平日のみとさせて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線 都営大江戸線 麻布十番駅より歩いて5分程度 麻布十番駅から287m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
外国語メニューあり |
お店のPR |
創業230年、伝統の味をお楽しみ頂けます。(立川、日本橋店も営業しています)
創業寛政元年(1789年)江戸からの伝統・そばの味 更科そばはその上品な風味ゆえに、古くは江戸城や大名屋敷にも出入りを許され、御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてまいりました。 創業230年、変わらぬ伝統の味を、八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」でお楽しみ下さい。 |
初投稿者 |
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麻布十番の駅から数分。
人が並んでるのですぐわかる蕎麦屋さん。
今回は初訪問。
コースの予約、梅
店内は外国人が多い。
ガイドブックに載っているのかな?
11:00で店内は満員。
板わさは小田原の鈴廣のものらしくスーパーのかまぼことは全然違う。
卵焼きが逸品。
えー,こんなふわっふわ?という食感。
鴨肉や魚はおつまみというより、ちょっと本格的で蕎麦が出る前から感激の品々。
春だったので更科蕎麦は桜蕎麦。
そばに桜が練り込まれていい香り。
蕎麦通の食べ方としては、まず麺つゆに付けず時そばだけを噛まずに食べるらしいよ。
口に入れるとふわっと蕎麦の風味?香りと味が広がる。
噛まずにいられない。
あとはつゆにつけてズルズル音を立てながら一気にいただく。
もう満腹!
最後に蕎麦がきの汁粉。
初体験。
満腹と満足でした!
麻布十番には更科蕎麦屋さんが数件あって本場がどこか論?があるみたいです。
堀井さんはお店の人たちが好感持てる接客で心地よかったです。