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本日夜空席あり
050-5600-3418
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上海蟹を存分に楽しむ♪
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店舗外観。
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蒸し上海蟹。
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十分なボリューム。
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黒酢酢豚。
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一枚肉をガッツリ喰らう。
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雲丹味の海老マヨ。
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天使の海老なので頭が美味しい。
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上海蟹の紹興酒漬け。
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ストレートに紹興酒漬けを食べたかった。
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小籠包。
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スープが濃厚。
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フカヒレスープ。
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濃厚な美味しさ。
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鮟鱇。
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味付けはやはり上海蟹味噌。
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中華風リゾット。
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中華らしくない逸品。
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最後は杏仁豆腐。
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〆たか〆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
modern chinese restaurant 亮
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-3418 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセル、人数変更は前日まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線六本木駅徒歩3分 六本木駅から245m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーチャージ 550円 サービス料10% コース以外の個室利用のお客様は個室料3000円頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 葉巻は不可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月1日 |
| 電話番号 |
03-3408-0183 |
| 備考 |
インボイス制度登録済みとなりますので対応した領収書を発行しております。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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今年はいろいろな事が自粛モード。でも例年通り楽しみたい事だってある。この時期は貴重な上海蟹の季節。どうしても食べたい。お店を探したポイントは二つ。ひとつはお得に食べられること。そしてもうひとつは上海蟹の紹興酒漬けが食べられること。そしてそのふたつにヒットしたのがこちらのお店。
入店すると雰囲気はBARのような感じ。前面にお酒が並べられていて、なかなか良さげなお酒も多い。値段ではなく、センスの問題。麦焼酎には兼八もあるし、けっこう好みかも。しかも黒板メニューには単品で美味しそうなメニューもたくさんある。コース料理ではあるものの、結果としてどうしても食べたくて追加をしてしまった。それくらい魅力あるメニューでコースではなく、アラカルトで楽しむのがいいかもしれない。
料理は上海蟹の紹興酒漬けからスタート。ジュレ系の紹興酒ドレッシングがかかっているため、上海蟹自体の漬け込みは軽く抑えられている。一品目としてはこれくらいでもいいのかもしれないけど、ちょっと物足りなく感じた。
続いて上海蟹味噌をつかった小籠包。一杯目の生ビールと前菜でカラダが冷えていたので、熱々の小籠包はありがたかった。濃厚で美味しい。そしてさらにカラダを温めてくれたのがスープ。こちらも蟹味噌の濃厚な旨みとフカヒレがたっぷり使われていてすごく美味しい。個人的にはこのスープがいちばん好きだった。
蒸し上海蟹は小ぶりなのが丸ごと一杯。蒸しパンと一緒に食べたり、ソースに絡めて食べる。でもいちばん美味しい食べ方は蟹味噌と絡めてそのまま食べるに限る。これだけで上海蟹欲は満たされた。
続いて鮟鱇のうま煮的なもの。これにもしっかり蟹味噌が使われている。本当に上海蟹尽くしといった感じ。でも、ちょっぴり飽きてきてもいる。どれも美味しいのだけど、やっぱり味変も必要。
ということで黒酢酢豚とエビマヨを追加注文。どちらもポピュラーな料理だけど、こちらのお店のは少し趣向を凝らしてある。まず黒酢酢豚は一枚肉をそのまま食べる。とにかくお肉の美味しさを堪能できる料理で、余計な野菜は一切なし。こういうのが好き。
エビマヨはただのエビマヨではなく、雲丹をたっぷり絡めたマヨネーズ。香り、味ともに雲丹好きにはたまらない。お腹はパンパンで苦しいのだけど、注文して良かった。
そしてコースに戻って〆は中華風リゾット。まさかのリゾットだけど、蟹味噌で味付けられていて最高に美味しい。これだけを食べに来る価値もあるかもしれない。キャビアを味変に使えるという豪華さもなかなかいい。
この日はコース料理だったけど、こちらのお店にはそれ以外に興味をそそられる料理がたくさんあった。次はアラカルトで軽く飲みにきたい。。