運命と呼ばずしてなんと呼ぼう : 鮨 四

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

運命と呼ばずしてなんと呼ぼう

このレビューは是非読んでいただきたい。


偶然?運命?必然?
よく分からないけど面白いたくさんの出会いをくれたお店です。

実はここ、小学生の頃の同級生がオーナーとして頑張っているお店だったんです。

SNSを通じてたまたま連絡がついて。
再会は小学5年生以来だから16年ぶりになるのかな。

休み時間になった瞬間ドッチボールをするために外に駆け出していた田舎の地方の子供だったのに、まさかギロッポンのシースーで再び会うことになるとは。


とまあ、懐かしい話はさておきレビューいきますね。


最初から出てきたのは北海道のバフンウニ。
手を出してください、と乗っけてくれた質の良いウニはとろける旨さ。

おつまみに水タコを挟んで続いて出してくれたのは大間のマグロ。

赤身、中トロ、大トロと幸せの3連続。

職人・服部氏が一体感のある握りのために、と辿り着いたネタの切り方は独特で面白かった。

実際にネタの質も良く一体感感じる魅力的な握りでした。


握り→おつまみを交互に出してくれたので次にどんなお料理が来るか全く予想できないのも楽しい。


特に印象的だったのはおはぎ。

マグロとたくあん、ごまを合わせたもので、食べた瞬間に溢れた爆発的な旨味は素材の良さと食材の組み合わせ等が抜群に合っていたからこそ生まれたんだと思う。


そして〆はまさかのラーメン。
何故かと聞いたら「オーナー(同級生)が〆はラーメンでしょう」と。

アゴ出汁と削り節で出汁を取った〆に嬉しいさっぱりとしたラーメン。

なかなかやるではないか。
個人的にはありだと思ったよ。


そしてもう一つ面白かったこと。

それが職人である服部氏。
ひかるさんっていうYouTuberの動画に出てる方だったんです。

再生回数200万回を超えるミリオン動画だからググればすぐ出てきます。

今はこのお店で職人さんをしているけど、4月からは自分のお店を持つんだって。

動画の通り、優しく穏やかな食に対して熱心な方でした。


自分の仕事に対して責任を持って取り組んでる十数年ぶりに会った同級生とYouTubeで話題の鮨職人さんとで個人的には面白い出会いと再会を果たした、そんなレビューですがいかがでしたか。

わたしも頑張ろう。

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かとうですよ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 四(yon)
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5594-7280

予約可否

予約可

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席が自動配席となる場合があります。
予約確定画面にてご確認の上、ご来店をお願いいたします。
※サービス料を別途10%頂戴いたします。
※個室をご利用の場合は個室料を15,000円頂戴いたします。
※2名様用個室をご利用の場合は個室料を10,000円頂戴いたします。
予めご了承くださいますよう宜しくお願いいたします。

住所

東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 3F

交通手段

東京メトロ日比谷線 六本木駅 5番出口より徒歩1分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅 5番出口より徒歩1分

六本木駅から256m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 金・土・日・祝日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    なし
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7010401149726

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10% 個室料あり

席・設備

席数

25席

(カウンター11席、テーブル1室(4名)、個室1室(8名)、2名様用個室(2名))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

ランチタイムは両個室の個室料をいただいておりません。 個室は2〜8名様にてご利用可能です. 2名様用の個室もございます。 両個室は個室料をいただいております。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

両個室は喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://yon.tokyo

公式アカウント
オープン日

2016年12月19日

電話番号

03-6455-5153

初投稿者

JunJun SJunJun S(0)

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