Name: Cellar Door Aoyama The Salon
Address: 南青山2-27-18 パサージュ青山 2F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-6804-5200
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.34

この口コミは、_34_mhさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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_34_mh 口コミ809件フォロワー1,669人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問4回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

【外苑前】大満足クリスマス会でした♡♡

ちょっと久しぶりになってしまったセラードア。

ワインショップの奥にあるイートインスペース。
店内のシックな雰囲気が大好きです。

いつもおまかせで料理に合わせてペアリングにしてもらっています♡

本当に料理もワインも素晴らしいのですよ。
今回はちょっと金額グレードアップしたので料理もワインも普段よりちょっと良いラインナップでした- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-

クリスマスが近いのでクリスマスらしいパテアンクルートとシュトーレンも出してくれました❄︎❅*.

〜コース内容〜
◆グージェール
◆パンセット　（バルティザンファクトリー青山のサワードウ、ボルディエバター、カンタブリア産アンチョビフィレ）
◆シャルキュトリプレート　ブテイユサイズ
◆カリフラワーと洋梨のリヨン風サラダ
◆相模湾船上神経締め赤ヤガラのカルパッチョ文旦ヴィネグレット
◆パテアンクルート
◆魚のパイ包み青さのりムーススープドポワソンのソース
◆フランス産セルダニョー(子羊の鞍下肉)のローストジュダニョのソース
◆ポテトCDA
◆シュトーレン

お気に入りはパテアンクルート、パイ包み、子羊！
この3品は今まで食べたことなかったですが、本当に美味しくてワインがぶがぶ飲んじゃいました(笑)

〜ペアリング〜
①ポル・ロジェブリュット・レゼルヴNV
②ミラヴァル・ロゼ 2022
③シャトー・ド・ボーカステルクードレ・ド・ボーカステル・ブラン 2020
④ドメーヌ・フランツ・シャニョローサン・ヴェラン・プレリュード 2017
⑤エリザベス・スペンサーメンドシーノ・シャルドネ 2022
⑥ヴィエッティランゲ・ネッビオーロ・ペルバッコ 2020
⑦シャトー・ラ・ラギューヌ 2009
⑧アロイス・ラゲデール / コメッツ・スマ・スリーNV
⑨ドメーヌ・ジョセフ・シャモナール / モルゴン・ル・クロ・ド・リス 2018

8本の予定が追加してしまいましたね〜。
だって美味しいんだもん。

いつも楽しい時間をありがとうございます♡

ごちそうさまでした♩
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2023/01訪問3回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

【定期】今回も素晴らしい料理とワインのラインナップでした。料理とのペアリングをしっかり考えて出してくれます♡

久しぶりに8人でお伺いしましたー！
今回はワインのプロが2人もいたので、
お店側のワインエキスパートもかなり気合い入ってましたね(笑)

結果8人でワイン10本空けて大変
酔い1日でございました⸜❤︎⸝‍

毎回ご飯とワインのペアリングをしっかり
考えていて、あ〜すごいなぁと感心するばかりです。

〜コース内容〜
◆コンテチーズのグージェール
◆シャルキュトリ盛り合わせ
・仏産ビコール豚の生ハム
・ピエールオテイザ家のソシソンセック（乾燥ソーセージ）とチョリソー
・仏産鴨の生ハム
・自家製東京Xのパテドカンパーニュ
◆小田原産愛〆寒鰤のマリネ
◆自家製スモークサーモン大葉とヨーグルトのソース
◆ポテトグラタン　ドフィノア
◆ファロを詰めたボージュ産ウズラのロースト
◆有機野菜のリヨン風サラダ
◆蝦夷鹿のポワレソースグランヴヌールトリュフと牛蒡添え

今回のスペシャルメニューはウズラのロースト！
初めて食べたけど美味しかった〜♥シェフさすが。

いつもポテトフライなんですが、
今回は気分でポテトグラタンにしてくれましたᵕ̈*
これがまたコクのあるソース、お芋はホクホクで美味！

そして毎回思うけどお肉の調理が上手すぎる…(༎ຶ⌑༎ຶ)

〜ワイン〜
チェイサー: ポル・ロジェ / ブリュット・レゼルヴ1500mlボトル

① ボデガス・ムガ / カヴァ・コンデ・デ・アロ 2016
② エシュ・エ・バニエ / コトー・デクサン・プロヴァンス・ロゼ 2021
③ クメウ・リヴァー / レイズ・ロード・ソーヴィニヨン・ブラン 2019
④ ドメーヌ・フランツ・シャニョロー / サン・ヴェラン・プレリュード 2016
⑤ ドメーヌ・イエーガー・ドゥフェ / リュリー2020
⑥ ドメーヌ・ジャメ / コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2017
⑦ ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ / カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 2018
⑧ ドメーヌ・ボビネ / ソミュール・シャンピニー・ルーベン 2018
⑨イゾレ・エ・オレーナ / キャンティ・クラシコ 2018
⑩ アロイス・ラゲデール / ルーウェンガン･シャルドネ 2018

チェイサーすらワインという(笑)

毎回美味しく楽しい時間をありがとうございます♡

ごちそうさまでした♩

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2022/01訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

【再訪】大好きなお店で貸切会♡(•ु˙³˙•ु)

お店の方と相談して貸切会に利用させていただきました♡

皆でわいわい楽しく食事とワインを楽しむことができました！

〜コース内容〜
◆コンテチーズを使用したグジェールとサブレ
◆サワードゥとボルディエバター、カンタブリア産アンチョビフィレ
◆ローカルオーガニックサラダ
→季節の野菜、フルーツ、チキン、穀物のサラダ
◆シャルキュトリー盛り合わせ
→ピエール•オテイザのソシソン、ピマン・デ・スプレッド使用のチョリソ、ジャンボン・ブラン（ブルゴーニュ産の伝統的ハム）、プロシュート・ド・パルマ、パテ・ド・カンパーニュ。
◆サーモンマリネ　ディルのヨーグルトソース
◆大分県産天然カンパチのカルパッチョ
◆季節の貝を使ったムールフリット
→有機栽培ポテトのフリット、ムール貝、石垣貝、北海浅利、ハマグリのクリーム仕立て。
◆アルザス風シュークルート
→TOKYO-Xで作った自家製ソーセージとシャンパーニュ産ザワークラウト使用
◆フランス産真鴨のロッシーニ風
◆カヌレ

〜ワイン〜
①ポル・ロジェブリュット・レゼルヴジェロボアムボトル(3000mlボトル)
英国王室御用達の正統派シャンパーニュ
② マタンザス・クリーク　シャルドネ 2018
濃厚で芳醇タイプのソノマ産白ワイン
③ オコタ・バレルズ / ザ・マーク・オブ・ケイン 2018
ピノムニエ種から作る淡い色合いの自然派オーストラリアワイン
④ ミラヴァル・ロゼ 2019 マグナムボトル
ブラッドピット所有ワイナリーで造られる正統派プロヴァンスロゼ
⑤ ドメーヌ・ジャメプレジール・ダリーマグナムボトル 2016
ローヌの超名門生産者の軽やかなシラー
⑥ ファミーユ・ヒューゲルピノ・グリ・エステート 2015
フランスアルザスの親しみやすい味わいの伝統的白ワイン
⑦ シャトー・ラ・ラギューヌ 2014
オーガニックぶどう100%使用の繊細でエレガントなボルドー格付けシャトーワイン
⑧ ドメーヌ・トプノ・メルムシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2012
女性醸造家が造る綺麗な果実香と複雑さをもつ特級ブルゴーニュワイン

通常より価格をすこーしだけあげたので
料理もボリューム満点！
ワインもたくさんいただきました⸜❤︎⸝‍

貸切ありがとうございました〜！
また伺います(*・ω・)

ごちそうさまでした♩
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都内周辺のグルメ投稿しています✍︎
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2021/12訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

【外苑前】好みのワインをバッチリ出してくれるコスパも雰囲気も抜群のワインバー♡

Instagram:@_34_mh
#みほと乾杯／グルメ系呑兵衛やってますᐠ( ᐛ )ᐟ
フォローといいねお待ちしてます♥
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ワインショップの奥に広がるダイニングスペース。

拘りのワインと美味しい料理を楽しめるのが
こちらの｢Cellar Door Aoyama The Salon｣さんです！

外苑前駅からは徒歩3分ほど。
入り口から入るとずらーっとワインが♥

ワインショップの奥にあるので
分かりにくいかもしれませんがスタッフさんが
案内してくれるので安心(*^^*)

店内は白とシルバー基調のお洒落な雰囲気！
カウンターテーブルが横長にあるイメージです。

この日はオーナーさんにワインの好みを伝えて
料理もおまかせで♩︎

〜おまかせセレクト〜

◆青山サワードウ＆ポルディエバター＆オリーブオイル 990円
＋カンタブリア産アンチョビヒレ 660円

このバター、ものすんごく美味しいです。

◆コンテチーズのグージェール 440円
もっちりとした生地にチーズが練り込まれています♩︎

◆シャルキュトリー盛り合わせ 2,750円
ジャンボンブラン
プロシュット・ディ・パルマ
コッパ・ディ・パルマ
ソシソン
チョリソアルデュード
自家製パテドカンパーニュ

豪華〜！！
全部美味しい！パテで永遠にワイン飲めるスキ♡(´｡•ㅅ•｡`)

粒マスタードももちろんですが、
ワインのマスタードがめちゃくちゃ美味しかった♥

◆冬野菜のサラダ 1,540円
キヌアやフルーツも入っていて美容にも良さそうな
爽やかなサラダです。

◆サーモンのカルパッチョ 1,650円
◆秋刀魚のカルパッチョ 1,650円
◆イカのカルパッチョシェリービネガー 1,650円
カルパッチョは3種類出していただきました！
こちらもワインが進む〜。

◆フレンチフライ 990円
アリオリソースが美味しいです♡

◆黒毛地鶏のフリカッセ 3,300円
セップ茸とトリュフのとってもいい香りがします(*^^*)

◆和牛頰肉のブルゴーニュ風煮込み 3,300円
◆蝦夷鹿の備長炭ロースト　ソースグランブヌール 3,300円
牛骨髄のソースがお肉に合いますね♩︎

〜ワイン〜
◇ポル・ロジェブリュット・レゼルヴ
◇ミラヴァル・ロゼ 2019
◇ファミーユ・ヒューゲルリースリング・エステート 2015
◇マタンザス・クリーク・ワイナリーシャルドネ 2015
◇トゥー・パドックス / ピノ・ノワール 2017
◇シャトー・フェリエール 2016

ワインは完全に私の好みを出していただきました(笑)
さすがプロが選ぶワイン、私の好みにも料理にもばっちり合う
素敵なワインが飲めました♥

めちゃくちゃ食べて飲んで1万円ちょっと。
圧巻のコスパです。

ワインが好きな方はぜひ行ってみてほしいです！

ごちそうさまでした♩︎

4

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_34_mh

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Cellar Door Aoyama The Salon（セラードアアオヤマザサロン）
ジャンル	ワインバー、フレンチ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	03-6804-5200
予約可否	完全予約制ワインを飲まない方、未成年者のご入店はお断りしております。ディナー時のご予約は、お食事される方のみ承っております。
住所	東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線外苑前駅徒歩3分外苑前駅から175m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 16:00 - 23:00 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 月定休日 ■ 営業時間 [火～日] Shop:11:00～20:00 Wine dining:16:00~223:00 (L.O. 21:30) ■ 定休日毎週月曜日 ※2024年1月より日曜日と祝日(月曜日を除く)の営業開始しました
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010401049871 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	すべて税込表記。サービス料やチャージ等は一切ございません。

席・設備

席数	24席
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	20歳未満入店不可
ドレスコード	強いフレグランスを付けてのご来店はお控えください
ホームページ	https://cellardoorfinewine.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/cellardooraoyama https://twitter.com/CDAoyama https://www.instagram.com/cellardooraoyama
オープン日	2021年7月28日
備考	料理はアラカルトでご用意しております。コース料理はございません。 ※初めてご利用のお客様は、ワインや料理のセレクトをソムリエにおまかせいただくプランがおすすめです。ボトルワインは4,000円からご用意しております。大きな声での会話や拍手等はご遠慮ください。混雑時は2時間半程度までのご利用をお願いいたします。大変高価なグラスを使用しております。破損の場合は実費での弁償となりますので、丁寧なご使用にご協力ください。
お店のPR	高級ワインを小売価格で堪能できるヨーロッパスタイルのワインバー厳選されたボトルワインは約1200種類。すべて正規輸入代理店による蔵出しワインのためコンディションは抜群です。チャージやサービス料等無しの「小売価格」でオンリストされていますので、ペトリュスやブルゴーニュの特級畑など、憧れの有名ワインをリーズナブルにお楽しみいただけます。国内外の名店で修業をしたシェフ緒方による素材の味わいをしっかりと楽しむことができるエシカルで丁寧な料理をご用意しています。 ...
初投稿者	まいみまいみ（639）