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フォアグラリゾットに悶絶
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生ハムをまとわせた11種類の野菜のテリーヌ ”ノア・イレブン”
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フォアグラリゾット
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穴子と水ナスのミルフィーユ仕立て 山椒風味
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ノア風レーズンサンド
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トリュフ塩フレンチフライ
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生ハムをまとわせた11種類の野菜テリーヌ ”ノア・イレブン”
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ぴーたんたん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・カーヴ・ド・ノア（la cave de Noa）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7699 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線表参道駅 A5番出口 徒歩10分 乃木坂駅から738m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１０％ |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 35人 |
| 個室 |
有 （4人可） ※完全個室ではなく半個室でございます |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
あり |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年10月31日 |
| 電話番号 |
03-6450-5853 |
| 初投稿者 |
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メトロ表参道駅A5出口から徒歩10分。西麻布交差点から徒歩５分、階段下りて地下にあります。
徒歩10秒の近所にはお気に入りの豪龍久保。朝の3時30分がL.O.と使い勝手抜群です。
オーナーシェフソムリエは島本氏。
「ジョージアンクラブ」「ア・ニュ」などの名店を経て独立された方です。
今回、グルメ仲間の友人が今まで食べた中で一番旨いと大絶賛するフォアグラリゾットをいただきに再訪です。
自分は以前にも豪流久保で満腹になった後に誘われて訪問したことがありましたが、ワインと軽食だけという利用でしたのでレビューは控えておりました。
店内はオープンキッチンのカウンター席とテーブル席、仕切りのある半個室もあり。
一人利用もしやすい雰囲気ですね。
この日は昼軽めでお腹を空かせて1次会利用、がっつり注文しました♪
〇生ハムをまとわせた11種類の野菜のテリーヌ ”ノア・イレブン”
店名が入ったメニューはスペシャリテという法則に従い迷わずこれを。何とも色鮮やかで美しいテリーヌですね。生ハムの塩気が程よく11種類の野菜たちを包み込み、やわらかな食感も絶妙です。マスト。
〇トリュフ塩のフレンチフライ
ワインのお供に。これが予想以上に美味しくて食指が止まりません！ これだけでワインを何杯飲めるでしょうか。テイクアウトして自宅でも食べたいですね（笑）。あっという間に完食して追加オーダーしそうになりました。メインが控えてますので、ふと我に返ってやめましたが。
〇軽く煮た穴子と水ナスのミルフィーユ 山椒風味
大好物の穴子が美味しい季節になってきましたね。瑞々しい水ナスを挟んだミルフィーユ仕立て。やわらかな穴子が絶品。ピリリと刺激的な山椒のアクセントが良くてとても美味しかったです。
〇フォアグラのリゾット
これこれ、これ目当ての訪問です、今日は。危うくフレンチフライとワインで満足してしまうところでした（笑）。チーズの濃厚な良い香りがたまりませんね。一見シンプルにも見えるのですが、ボリュームのあるフォアグラがインパクト大。口の中でフォアグラとリゾットが奏でるハーモニーはまさに幸福絶頂。これを食べて幸せになれない人はいないのではないでしょうか。マストオーダー間違いなし。これだけでも食べに立ち寄りたいですね！
〇フォアグラ入り牛肉のハンバーグ
今日はトコトン、フォアグラ尽くしで。肉汁したたる肉々しいハンバーグ。フォアグラリゾットを食べた後なのに、いくらでも食べられそうなくらい美味しかったですよ。最近ハンバーグにハマっていますが、ちょっと次元が違うレベルのゴージャスハンバーグです♪
〇ノア風レーズンサンド
デザートにも店名が入っているのを見つけて追加オーダー。サクっとしたパイ生地の食感とフルーツたっぷりの甘さが美味。友人たちはプリンを絶賛してリピートしていました。
当店は１皿2名用のポーションが基本ですが、1名用のハーフポーションという要望にも応えてくれます。本日は3名で伺いましたが、1.5皿～２皿分を3名分に分けてくれました。何気にこれは有難いサービスですね。そのためシェアしていろいろ楽しめて、ワインもペアリングでお任せして会計1人13000円程度。なかなかのCPです。
シェフの島本氏はとても穏やかで優しさが滲み出ています。誰からも好かれる人柄でしょうね。
お店をリピートする理由の１つに1品でも無性に食べたくなるスペシャリテがあるかどうか、というのは大きなポイント。
当店はそれが1つではないことからも間違いなくローテーション入りのお店となりました。