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050-5571-2883
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素晴らしき燻しの世界【燻製創作居酒屋けむり 高田馬場】
-
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
燻製創作居酒屋けむり 高田馬場
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、イタリアン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2883 |
| 予約可否 |
予約可 ※アレルギーお持ちの方はお申し出下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・電車で、JR山手線、西武新宿線、高田馬場下車 早稲田口から徒歩5分 高田馬場駅から403m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011101097233 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し300円 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月20日 |
| 電話番号 |
03-6380-2964 |
| 備考 |
12月1日よりリニューアルオープンいたしました。 |
| 初投稿者 |
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JR山手線、西武新宿線 高田馬場駅 早稲田口より徒歩5分。
東京メトロ東西線 高田馬場駅 7番出口より徒歩2分。
けむり特製燻し鶏や、めずらしい燻製豚しゃぶなど、さまざまな燻製料理が楽しめる『燻製創作居酒屋けむり 高田馬場』に伺いました。
店内に一歩足を踏み入れると、そこは桜が咲くなんとも雰囲気の良い空間です。
テーブルもアウトドア仕様。ランタンも置かれ、夜桜気分です。
春は桜。そして藤の花。
秋は紅葉。
四季で木々もかわるんですって。
通りに面した窓側のテーブル席に案内いただきました。
くつろげるなぁ。
燻製の香りがまた嬉しいなぁ。
先ずは生ビールで乾杯。
お通しは、燻製チーズと燻製ミックスナッツです。
大好きな燻製チーズがお通しなんて！嬉しい！
燻製のミックスナッツ、はじめてですが、これがとてもイイ！スモーキーなミックスナッツがビールに合っていて、ナッツとビール、そしてチーズを行き来する手が止まりません！
いただいた料理たちは、
■けむり特製サラダ
燻製した、鶏もも肉、半熟卵、チーズ、いぶりがっこまで！燻製の具材盛りだくさんの嬉しいサラダです。
味も嬉しい！
■カツオの燻製
鰹のたたきをじっくり燻製に。
醤油と塩も燻製されています。
鰹の旨さにスモーキーな味と香りが加わり口の中に広がる幸せ感が藁焼きよりも上な気がします。
■燻製盛合せ
かまぼこ、ベーコン、合鴨、カマンベール、半熟卵。
運ばれてきた途端、燻製の良い香りが！
更に食欲を掻き立てます。
柔らかい自家製ベーコン、締まった味と歯ごたえの合鴨、とろーりとしたカマンベール、しっかり燻されたかまぼこも卵もどれもとっても美味しい！
燻製好きの私にはもう至福の時♪
■燻製フランスパンのブルスケッタ
滑らかな美味しいレバーペーストにほんのりスモーキーなバケットがとてもイイ！
■自家製ローストビーフの瞬間燻製
お店の方が手慣れた動作で桜チップにバーナーで火を入れ、目の前で燻製にしてくれるんです。
透明の蓋なので燻される様子がわかるのも嬉しい！
5分ほど待って蓋を外すと、ふわっとスモークが。玉手箱みたい 笑
添えられた燻製ポテトサラダを包んでいただくと、これが絶品なんです！
かなりお腹も膨れているのに、お代わりしたくなるくらい！
締めは燻製焼きそばと迷い、こちらに。
■土鍋燻製炊き込みご飯
燻製した具材を土鍋で炊いた、香りも味もとても良い炊き込みご飯です。
燻製炊き込みご飯、はじめていただきましたが、美味しい！すっかりファンです。
締めまで全部美味かった〜
いや〜満足まんぞく！と皆で話していると、、、
急に照明が落とされ、BGMがバースデーソングに。
どのテーブルかなぁと思ってたら、こちらにやってくではありませんか！
友人が私のために用意してくれていました♪
まさかのサプライズバースデープレートに感激！幸せだった心とお腹が更に更に幸せになりました！
ありがとう！
そしてそのプレートが美味しい！
■デザートプレート
ひんやりアイスチーズケーキをはじめ6種類ものスイーツたちが綺麗に盛られた美味しいデザートです。
いただいた飲みものたちは、
●生ビール
●リーフマンス（ベルギー）
カクテル感覚のベリービール。珍しかったのでいただいちゃいました。
●レッドアイ
●特別純米 花洛 辛口原酒
●純米酒 花洛 生酛
クラフトビール、カクテル、焼酎、ウイスキー、ラム、テキーラ、ウオッカなどなど、アルコールの種類は圧巻！
燻製に合う日本酒も取り揃えています。
美味しい燻製たちに始終やられっぱなし。
素晴らしき燻しの世界を思いっきり堪能した幸せな夜でした。
保存性を高めるだけでなく、香りと旨味を付加してくれる燻製ってホント偉いと思う！
雰囲気の良い店内。
明るく気持ちの良いお店の方の対応。
そして美味しい料理たち。
どれをとっても満足度の高い素敵なお店でした。
こちら、おススメです。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
燻製創作居酒屋けむり 高田馬場
050-5593-3804
東京都新宿区高田馬場2-8-5 ワシヤビル 2F