銀ダラ西京焼きと本鮪のお刺身御膳 : 日本の味 和

おおよそ1年ぶりに伺いました。
前回同様、好物の「銀ダラ西京焼きと本鮪のお刺身御膳」1,980円をお願いしました。
(これがあると、必ず頼んでしまいます…)
脂がのり、ふっくらした銀ダラ。良い焼き加減で美味しいです。
蜆の出汁がしっかり感じられる味噌汁。薄味で上品な感じです。
いつも通り、満足度の高いランチになりました。
ご馳走さまでした。

この日は、満席に近いほどの盛況ぶり。ここまで混みあうことは無かったような気がします。
入店時の検温＆手先のアルコール消毒、テーブル席の仕切り等、感染拡大防止対策もしっかりされています。

平日のランチに、個室を予約して伺いました。
限定ランチメニューを見ると、前回戴いた「銀鱈の西京焼とお造り」があり、迷わずに注文。
それほど待たずに料理が提供されました。
ふっくらとした銀鱈は、焼き加減も良くとても美味しい！
あら汁も上品で。
大満足のランチ。この限定定食があれば、次回もまた頼んじゃうんだろうな…(笑)
ご馳走さまでした。

入店時には検温とアルコール消毒。
個室以外は、テーブルの数を減らして衝立で仕切られていました。
和服姿の店員さんは、相変わらず丁寧で気持ちの良い接客。飲食店にとって大変な状況が続いておりますが、頑張っておられます。
また、伺います。

平日の12時前に伺いました。
5割ほどの入り。
空いていた個室に通して頂きました。
数量限定のお勧め「銀鱈の西京焼とお造り」の定食1,980円をお願いしました。
最後の1食とのこと。好物の西京焼に運良くありつけました。
銀鱈は身が厚くふっくら。味噌の加減もほど良く、とても美味しいです。
大葉に包まれた味噌が添えられており、良いアクセントに。
お造りはマグロ。大トロに近い脂ののり具合。
思わず、ご飯のお代わりをお願いしてしまいました…(笑)
ここは、お米も美味しいんです。
満足度のとても高い定食。
ご馳走さまでした。

平日のランチ。予約して伺いました。
12時を少し過ぎた頃には満席になってました。

店員さんに勧められ、自信作だという「湯葉のしゃぶしゃぶ御膳」（正確な名称を失念(^_^;)）をお願いしました。
見た目も華やかな御膳です。
出汁が加えられた豆乳スープを固形燃料で温め、そこに湯葉や春菊、長ネギをしゃぶしゃぶして戴きます。
豆乳スープは少し甘めで、これだけでもとても美味い！
湯葉を軽くしゃぶしゃぶすると、暖められた大豆の旨味が優しく広がります。春菊と長ネギもこのスープにピッタリ。湯葉を食べる機会はとても少ないですが、なかなか良いものですね。
スープまで完飲してしまいました。
お造りも新鮮で美味い！
天麩羅も揚げたてで美味い！
ご飯をおかわりして、満腹に。
ご馳走様でした。

この新メニュー、この日から提供が始まり、初めて注文したのが私達だとのこと。なんだか嬉しい気持ちに。
2,000円を少し超える贅沢な御膳ですが、料理のみならず、店員さんのスマートな接客やお店の雰囲気も含め、それ以上の価値があると思います。

久しぶりに伺いました。
数量限定の「鰤尽くし」税込1,890円がお勧めとのことで、お願いしました。
ちょっと贅沢なランチですが、ちょうど仕事に一区切りついたということもあり…
それほど待たずに料理が提供されました。
「鰤大根」「鰤の刺身」「鰤の照焼」と、まさに鰤尽くし。
「鰤大根」は骨まで柔らかく調理してあるので、全て食べられますと、店員さん。半信半疑でしたが、ほんとに大きな骨まで柔らかく仕上げられていました。お出汁は比較的薄めの味付けで、とても上品。
しっかり味の滲みた大根も美味。
ほどよく脂ののった刺身と、目にも鮮やかな花蓮根が添えられた、これまた上品な味付けの照焼。どちらも文句なしの美味しさ。
ご飯は新米。このおかずに美味しいお米。おかわりをお願いしてしまいました。
三大鰤料理を堪能することができる、とても贅沢で欲張りなメニュー。
ご馳走様でした。

店員さんの接客も良く、ゆったり食事をすることがでました。
相変わらず、とても良いお店です。

お世話になっている方との食事だったので、初めて予約して伺いました。

この日は「おすすめ御膳」税込1,500円をお願いしました。
まずは、冷たい緑茶と、冷たいおしぽり。
暑い日だったので、助かります。
それほど待たずに料理が提供されました。
料理と共に、暑い焙じ茶も。いつもながら、細かいサービスが嬉しい限りです。
刺し身三点盛り（鯛、鯵、マグロ）、天ぷら盛り合わせ、焼き魚、茶碗蒸し、漬物、あら汁、デザート（珈琲ゼリー）と、盛り沢山ながらバランスの良い内容。
刺し身は新鮮、天ぷらは揚げたて、全ての品がしっかり丁寧につくられていると感じました。
コスパも良いですね。
ご馳走さまでした。

着物姿の店員さんは、皆さん丁寧かつ親切。
改めて良いお店だなと。

平日の12時半ぐらいに伺いました。
テーブル席が一つだけ空いていました。

久しぶりに「すき焼き御膳」をお願いしました。
以前は2000円ほどでしたが、いつの間にか2400円に大幅値上げされていました！(>_<)
料理の内容は、変わらず（漬物がなかったな…）なので、大幅値上げと言わざるを得ません…。

とはいえ、丁寧につくられた料理は文句なしのお味。
お肉も柔らかく、しっかり量もあります。
ご馳走さまでした。

非常に丁寧な接客と、お店の雰囲気からすると、あながち高いとも言えず、以前の値段を知らなければ納得しているのでしょう（笑）

平日の12時前に伺いました。
個室が空いているという事で、初めて通して頂きました。

何にするか迷いましたが、「鴨汁うどんと舞茸小天丼」税込1100円をお願いしました。
それほど待たずに料理が提供されました。
二段重ねのせいろに盛られたうどんは、細めでツルッとした食感。
つけ汁はかなり濃い味付けがされていますが、鴨肉、ネギ、牛蒡、三つ葉と、たっぷりの具材と合わせると程よい感じに。
ご馳走さまでした。

今回も、とても丁寧に接して頂きました。
感謝。

久しぶりに伺いました。

メニューを眺め、カキフライを頼もうかなと決めかけましたが、連れが「蜆うどん」に「舞茸小天丼」を追加したセットを頼んだのを聞いて、美味しそうだなと思い、同じものに変更しました。

「蜆うどん」は、小さな土鍋で提供されました。
細身でつるつるとした、喉越しの良いうどんです。蜆はたっぷりと入り、スープに蜆の旨味がしっかり凝縮されています。白菜の甘みと三つ葉の爽やかさが相まって、じんわりと優しいお味。
さっぱりしたうどんには、舞茸の小天丼がぴったり。
うどんは見た目よりもボリュームがあり、お腹いっぱいに。
ご馳走さまでした。

33年振りに東京に低温注意報が発表された、とても寒い日。
こんな日にぴったりの、ランチでした。

平日の12時過ぎに伺いました。3回目です。
天気が悪い日でしたが、8割りほどの入り。なかなか盛況です。

メニューを見ると、日替わりランチは煮魚となっていたので、店員さんに魚の種類を質問したところ「真鯛の兜煮です。美味しいですよ。」と勧められました。
真鯛が好きなこともあり、日替わりランチに決定。
ご飯を大盛りに出来るということで、お願いしました。

それほど待たずに料理が提供されました。
兜煮は思ったよりも大きく、立派なものでした。比較的濃い目に味付けされていますが、ふっくらと炊き上がっており、とても美味しいです。普段は食べない目玉も試してみましたが、トロッとした食感で臭みもなく美味しいものですね。
タレがしみ込んだ椎茸、ささがき牛蒡、焼き豆腐も申し分ありません。白髪ねぎと青野菜が彩りを添えています。
さすがに勧めるだけのことはあります。大盛りご飯も気が付くと・・・。
あら汁、茶碗蒸し、漬物、デザートまでついて税込み1000円。
かなりお値打ちなランチだと思います。
毎回、丁寧な仕事をされているなと感じます。
ご馳走さまでした。

店員さんの接客態度はとても丁寧です。
全体的にみて、とても良いお店だと思います。

平日のランチで伺いました。
2回目です。

前回気になっていたランチメニュー「フグ天丼と蕎麦」を注文。この日はGWの谷間の平日のためか、もう一つ気になっていた日替わりランチはなかったようです。

まずは、小奇麗なグラスで冷たい緑茶が提供されました。かなり暑い日だったので、これで一息。
少ししてから、今度は温かい焙じ茶が。前回同様、しっかりと気配りされています。

それほど待たずに料理が提供されました。
先ずは蕎麦を一口。かなり腰のある太めの蕎麦です。流石に香りはありませんが、ドッシリと存在感のある味わいです。つゆは濃いめなので、チョットだけつけて戴く感じです。
天丼は、小ぶりのフグ、舞茸、しし唐、茄子、蓮根と、個人的に好物なものばかり。甘辛の丼つゆがかかり、間違いない味です。
漬物、茶碗蒸し、デザートもセットになっており、ボリュームも、ちょうど良い感じです。

今回も気持ちよく、ゆっくり食事をすることが出来ました。
ご馳走さまでした。

平日のランチで伺いました。 

お店は早稲田通り沿いのビルの2階にあり、大きめの看板が出ています。1階の階段入口には夜のメニュー案内のみが置かれており、ランチメニューの案内は出ていません。
ランチメニューは、階段を上がった2階のお店入口前に置かれていました。 見てみるとランチメニューの種類は豊富で、1000円～3000円以上までバラエティーに富んでいたので、そのまま入店してみました。 

入口に綺麗に盛り塩がされており、しっかりしたお店ではないかと思ったのですが、入店してみて納得。着物姿の店員さんがお出迎え。 
入って右手に厨房がありますが、オープンな造りになっており、数人の職人さんが調理されている姿が見えます。厨房の手前はカウンター席になっていました。 

店内は広々としており、窓際に半個室、中央にテーブル席があり、他に完全個室もあるようです。 
和食屋さんらしい落ち着いた色調の内装で、清潔感があります。 
12時少し前の入店で先客2組でしたが、その後に数組いらっしゃいました。また、予約席の札が出ているテーブルもありました。 

着物姿の店員さんからランチメニューを受けとりましたが、限定5食の「すき焼き御膳」がお勧めとのこと。
なかなか良いお値段（1980円）ですが、限定5食という言葉と店員さんの笑顔に引き込まれ、気が付くと迷ったのは一瞬だけで「すき焼き御膳」を注文していました（笑） 

直ぐに暖かいお茶が出され、15分ほどで料理が提供されました。 
その際に、お茶が入った急須も持ってきて頂き、細やかな配慮が感じられました。 

すき焼き丼は、A4ランクの牛肉を使われているそうで、肉の旨味が感じられる上品な味付けです。 
牛肉の他に、半熟玉子、焼きネギ、豆腐、椎茸、春菊。全体のバランスが良く、満足できる丼です。 
茶わん蒸し、ポテトサラダ、漬物、デザート（葡萄の寒天）も、しっかりつくられていると思われ、好印象。 
ご馳走さまでした。 

きちんとした和食を静かで綺麗な店内で頂ける、とても良いお店。 
他のランチメニューや、夜の料理も試してみたいと思います。