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ステキなご夫婦と美味しいお蕎麦
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ユフ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 和邑（そばどころ・わむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 雑司が谷駅（東京メトロ）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇で可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
夜は当日14時までに予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の夜訪問しました。
店内はお座敷とテーブル席で、4組ほど入れば満席という広さです。
私たちの他にお客様がいらっしゃらなかったので注文した品々はテンポ良く出してくださいました。
まず、蕎麦豆腐、蕎麦味噌、先付けの蕎麦あられ。
蕎麦豆腐は少し固めで蕎麦の味が感じられます。わさびが程よくきいていて蕎麦の味がより感じられます。
蕎麦味噌は甘めで出汁の味がガツンときます。
蕎麦あられは食感が良くおつまみにはもってこいでしょう。
そして鴨ロースサラダ。
少し油が強く二枚ほどしか食べれませんでした。サラダ菜、トマトがもう少し多いとバランスが良かったかな。
鬼殻焼。丸ごと一匹食べれます。
見た目もさることながら食感も味も間違いないです。
卵焼きは（甘・中・辛）から選べます。
とりあえず中を注文。うん、辛くも甘くもない。笑
正直どの程度かはわかりませんが・・・
出汁の利いた卵焼きは美味しいです。
そしてお楽しみのお蕎麦。
とりあえず全種類食してみたいということで四色蕎麦を注文。プラスで辛味だいこんと、ごま汁を注文。
せいろ（十割）、しらゆき（芯）、挽きぐるみ（中太）、季節の変わりそば（ゆずきり）
せいろはよくあるお蕎麦。しらゆきは見た目もそのまま真っ白なお蕎麦でした。
挽きぐるみは麺が太く若干黒めで歯ごたえモチモチ。ゆずきりはゆずが練りこんであり、香りが凄い！風邪っぴきの鼻づまりの連れでも香りが感じられるくらい。笑
一通り試してみて、追加は挽きぐるみでした。
やはりお蕎麦の歯ごたえ、香りが感じられたからだと思います。
ちなみにごま汁はせいろが一番合ったかな。
ごま汁もとても美味しく全て飲みきってしまいました。
ご馳走様です。
お店を出るときには私たちしか居なかったからか、ご夫婦としばし歓談。
とてもステキなご夫婦で又来たいと思わせるお店でした。