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雑司ヶ谷霊園脇の鄙びたうなぎやさん
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突出し
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うなぎ煮凝り 肝入り
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自家製塩辛
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うな重2200円 肝吸い お新香 付
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うな重2200円 肝吸い お新香 付
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うな重2200円 肝吸い お新香 付
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肝吸い
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お新香 胡瓜1大根2 お手つき ゴメンナサイ
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k846
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店舗基本情報
| 店名 |
江戸一
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3983-6319 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都電荒川線 雑司ヶ谷停留所 徒歩３分 都電雑司ケ谷駅から188m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター3席/小上がり8席見当/座敷18席見当） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩3分以内にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
法事・宴会可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は、母方の祖父の命日。 お袋が墓参りに行くというので、便乗して手を合わせに、雑司ヶ谷霊園へ。
その帰りに、祖父の墓から竹久夢二の墓で手を合わせて、寄りました。
雑司ヶ谷霊園の外周沿いの南池袋斎場の南側の少しわかりずらい場所にあります。
まだ暖簾が出ていなかったのですが、ちょうど息子さん？が出てきたので、『大丈夫？』に。『どうぞ』とのこと。
店内へ入ると、カウンターは雑然としていて座れる気配なし。仕方なしに座敷へ。
時間がかかるとのことにさらに期待が高まります。生を割いて焼き・蒸し・焼きで平均35分と認識しているので、
お酒を飲んで待つことにしました。何か摘むものはと尋ねると、焼き物は何も準備できないということで、
鼻でも摘んで飲もうかと思っていたところへ、うなぎの煮凝りと自家製塩辛をだしてくれました。
お袋とカンパ～イ！煮凝りは口の中で、ゆっくり溶けて、針生姜と肝が残り、燗酒がさらに旨味を引き出します。
塩辛も甘い塩加減で、お酒を追加投入しなければならなくなりました。
小一時間ほど、ゆっくりと2合のお酒をお袋と嗜み、ちょうど呑み終えた頃の絶妙なタイミングでお重登場。
花巻と鰻は蓋を取る時がたまらなく嬉しい瞬間です。
思ったほど、香ばしさは伝わってきませんが、川魚の香りがしっかりと伝わってきます。
今回は並2200円にしたので、少し小さく見えます。焼きも焦げが見受けられず、いい塩梅です。
まずは、タレのかかったご飯を一口。やや小粒の白米ではありますが、しっかりやや堅めに炊き上がっています。美味いです。
タレは、淡めの色で、ベタベタ感のない、石切り橋タイプのタレです。これは美味い。美味い！
うなぎは、小ぶりの分柔らかさは最高。小さいからと言って侮ることなかれ。鰻は冬が旬なことだけあって脂もしっかりのっています。
そして小ぶりではありますが、川魚であることもしっかり主張しています。
小ぶりうなぎの一番良いところの、柔らかさは、言うまでもありません。フワフワです。
半分食べたところで、山椒をパラリ。本能が喜んでいます。美味ぇぇ～！
さすが、マイレビュアーのえびパパさまも食べ友マルちゃんもおススメの1軒です。
丼にもお重にも肝吸いと香の物がつきます。
肝吸いはやや塩分が強く思えましたが、出汁もしっかり出ていて美味しいです。
香の物は、胡瓜と大根の糠漬けですが、浅漬かりなので、サラダ感覚で、鰻の脂を落としてくれます。
初めて、お店に入った人には、雑然とした店内にビックリされるかと思います。
ちょうど、改装前の小満津さんのような雰囲気です。
味、C/Pは間違いないお店です。
祖父の墓参り後の食事の選択肢が増えました。
帰りに、UCHOUTENに寄って柴田さんご夫妻に新年のご挨拶して池袋駅までお散歩です。
ご馳走さまでした。