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本日夜空席あり
050-5869-8633
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fiveroyalesさんの他のお店の口コミ
店名 |
四川料理 川覇王(SENPAO)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-8633 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新大久保駅改札より50m 新大久保駅から100m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
90席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
電話番号 |
03-5358-9993 |
備考 | |
初投稿者 |
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気づくと、いつの間にか、派手な写真入り看板があった。駅前のなかなか良い場所だったが、どうやら資本系の居酒屋は集客できなくなり撤退したようだった。
看板を見ると四川系の中華のようで、利用してみる価値はありそうだ。
早速調べて見ると、本格的四川料理を謳(うた)い、特に陳麻婆豆腐を推してるようだった。
ある天気の良い平日の昼に、利用してみた。
横断歩道を渡った駅前の人混みを眺めつつ、派手な看板メニューを見て店舗のある地下へと階段を下りた。
階下すぐの店舗に入ると、店内はかなり広い。整然と並んだテーブルには、客で賑わっているとは、お世辞にも言えない。
各テーブルを見ると、大きめなタブレットが用意してある。どうやら注文は苦手なタブレットでするようなので、女性店員に声を掛けやすい、レジ前、入口そばの4人用テーブルへと座った。
自信ある“陳麻婆豆腐定食”をとも思ったが、麺料理気分だったので麺がらみの定食はないか確認した。女性店員にタブレットを操作して貰い、結果、“旨辛担々麺定食”を勧めてくれた。麺は刀削麺に出来ないか確認して貰ったところ、変更してもらう事ができた。
ひとりの女性客が何人かいるが、他にも男性グループが何組かはいた。それでも店内フロアの広さから比べると、集客は出来ていない。料理の提供は、それほどには手際が良いとは言えない。視界に入る先客のテーブルを確認しても、どのテーブルも料理はまだ提供されてはいなかった。
注文から提供までには、10分少々掛かった。
ライスを付けて欲しいと言って女性店員に断られたが、定食にミニチャーハンが付くからだった。どうやら相手には日本語の微妙なニュアンスが伝わらなかったようだ。
本場の四川担々麺は日式担々麺とは違う。本場四川ではかなり痺れ、日本で合わなかったことから日本人に合う担々麺へと変わった。そもそも本場四川の担々麺は売り歩くことからスープはない。花椒、ラー油、醤油たれに、ゆで麺を合わせた。トッピングには豚のそぼろ、ネギ、ザーサイなどを乗せた。麺に灌水(かんすい)を使っていないのも、本場四川の特徴だろう。
ちなみに日式担々麺は、四川出身の料理人陳建民が、日本人向けに改良した方法を紹介し広まったと言われている。
トレーに乗って提供されたメインの料理は、真っ赤になっている。
赤くても見た目だけで、辛さには関係ないのが担々麺だ。
まずはスープを一口楽しんでみよう。
辛さは、そこそこだが徐々に痺れが舌先に伝わった。
四川担々麺は経験値から言うと、あとひと息深みが欲しい。
麺は、散(ざん)切りで不揃いの刀削麺だ。
モチシコの食感が、とても良かった。
肝心のスープとの絡みは良く、非常に楽しめた。
ミニチャーハンも、薄味ながら、サイドメニューとしては充分に楽しめた。
サービスは日本人の接客にはまだまだだが、ランチ料理は良かった。また利用してみたいから、次回は、店舗自信の陳麻婆豆腐に決まりだ。