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河崎シェフの魔法のキャンバス
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みすきす
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店名 |
ラストノート
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、フレンチ |
お問い合わせ |
050-5848-8355 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「渋谷区西原2-32-6」から移転しています。 |
交通手段 |
新宿御苑前駅から394m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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河崎賢司シェフのアートな才能を
しぼり出したような絵の具で描き出される
魔法のキャンバスのようなカウンターキッチン☆
ラストノートが今春、新宿御苑にNewオープン♪
リストランテアルマーニや
ジャニスウォン等で活躍していた、
天才パティシエとしてカリスマ的な人気シェフの
ここでしか味わえない
超オリジナルで美しすぎるイノベーティヴ♪
事前に自分の好みの食材をリクエストをして
メニューの構成を相談できるコースにしました
私のリクエストは食材ではなく
「思いっきり遊んでください」
河崎シェフは目の前のカウンターキッチンで
キャンバスに絵を描き上げるように
緻密で繊細な作品を作り上げてくださいました
そしてそれはアートで美しいだけでなく
味の方もいろいろなアイデアを凝らして
きちんと美味しくて味わい深い一品
そして最後のデザートはもはや彼の独壇場☆
予想を超えた大胆なアイデアで圧倒してくださいました
隣のグループのデザートはまた別の作品でした
うーん、あっちも食べてみたいなあ♪
最近の引き算料理が流行りの御時勢に惑わされず
楽しく自分流を貫き通したいという
大好きな河崎シェフでした(^^♪
*本日のメニュー*
野菜水族館
キジエビカルパッチョ
馬肉タルタル
平目チョリソー
牛ヒレ赤ワイン
マンゴーブラックライト
もももももも
ごちそうさまでした(^^♪