公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5872-2848
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
大トロ、中トロ、カマトロ、そしてうに三昧❗️
-
大トロ！
-
車海老！
-
タイ！
-
マグロ赤身のづけ
-
うに3種
-
いくら小丼
-
かつお！ネギ生姜も粒マスタードも合います
-
いか！
-
サワラの塩麹焼き
-
メバルのくずうち
-
ホタテ！
-
小肌！酢がキリッと効いてます
-
穴子！
-
干瓢巻き！
-
玉！
-
脂ののったカマ！
-
少し熟成が浅いとのことでしたが、中トロもおろしてくれました！
-
中トロ！
-
カマトロ炙り！
-
カマトロ！生で
-
ブリです！
-
ほうじ茶のアイス！
-
勝浦から来たマグロのカマ！
-
{"count_target":".js-result-Review-159987382 .js-count","target":".js-like-button-Review-159987382","content_type":"Review","content_id":159987382,"voted_flag":null,"count":128,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
yamao213
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
yamao213さんの他のお店の口コミ
-
パーク コーヒー（三島、三島広小路 / カフェ）
-
御殿場ゴルフ倶楽部（富士岡、南御殿場 / レストラン）
-
西伊豆今宵（沼津市その他 / 料理旅館）
-
タゴール ハーバー ホステル（沼津市その他 / カフェ、バー、ビアバー）
-
福太郎本舗（三島田町、三島広小路、三島 / 和菓子）
-
富士山溶岩焼肉 あぶり（御殿場 / 焼肉、ホルモン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新宿 鮨 つむぎ（【旧店名】新宿 鮨 栞庵 やましろ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2848 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅 中央西口・南口・中央南口 徒歩3分 新宿駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月12日 |
| 電話番号 |
03-6258-0711 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
甲府から新宿へ。
今日の宿泊は新宿のホテルです。ツレとRと合流します。
晩ご飯はお寿司に決めてるんです。もう予約済みです♪
雨の中、ホテルから歩いて10分ほどのお店『新宿 鮨 つむぎ』さんへ向かいます。
お店はビルの3階。エレベーターのドアが開くと、そこにはもうカウンターが広がっています。
今回はちょっとだけ奮発して、3種類のうにを堪能できる「特選おまかせ握りコースうに3種食べ比べ」をお願いしています。
どんなお寿司が出てくるのだろう。ワクワクが止まりません♪
まずは生ビールを注文。女性陣はソフトドリンクです。
さあ、コースの始まり始まりです！
◇前菜
・もずく酢
・クリームチーズと鯛の酒盗
・ワカサギ南蛮
・ホタルイカと葉わさびの和物
・春キャベツと白エビ 玉ねぎのジュレ
◇鰹の刺身 ネギ生姜・粒マスタード添え
◇寿司
・大トロ
・真鯛
・イカ 炭塩
◇うに食べ比べ
・根室のエゾバフンウニ 生＆塩水うに
・青森のムラサキウニ
◇いくらの小丼
◇サワラの塩麹焼き
◇メバルのくずうち
◇寿司
・まぐろづけ
・ホタテ
・玉子
◇追加寿司
・中トロ
・カマトロ生
・カマトロ炙り
・ぶり
◇ほうじ茶アイス
途中、知多のハイボールにスイッチし、美味しいお寿司と肴を堪能しました。
どの食材も新鮮で赤酢で仕上げた寿司飯との相性も抜群でした。
まぐろは大トロと赤身のづけだけでなく、追加で中トロ、カマトロまでいただきました。
カマトロは炙りとそのままでそれぞれ握ってもらいましたが、これが絶品。
もう少し、筋張っていたり、脂っこすぎたりするのかなと思っていたのですが、とろけるような食感と程よい脂ののり。
Rも絶賛。その後、もう一度リピしようとしていた程です(笑)
うには3種類。
根室産エゾバフンウニは、生うにと塩水うにで出してくれました。同じ産地の同じ食材でも仕上げ方で味も食感も全く変わります。もちろんどちらも甲乙つけ難い美味しさです。
また、青森産のムラサキウニは粒がしっかりとし、バフンウニにも負けない甘さです。これ正直驚きました。
酢飯と合わせて食べたり、海苔で巻いたりといろんな楽しみ方もでき、美味しくも楽しい時間となりました。
大将も職人さんもスタッフの皆さんも、丁寧なお仕事をされながらも、とても気さくな対応。肩肘張らずにリラックスして食事をすることができました。ありがとうございます。
やっぱり東京は美味しいものも多いし、お店の方の接客も素晴らしいなぁ。今度東京に来る時には何処で何を食べよう(´∀｀)
今から楽しみでしょうがありません♪