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貝出汁がしっかり出て美味い塩つけ麺
新宿西口を出て、小滝橋通りから少し入ったところ。通りかかったら「春道」というラーメン屋さんが「中華そば流川」という新しい店に変わってたので寄ってみた。どうも今年の7月にオープンしたらしい。
ラーメンよりつけ麺の気分だったので、入口の券売機で味玉塩つけ麺970円を購入。店主に聞いたらつけ麺は塩のみとのこと。店主がひとりで切り盛り。
カウンターのみ10席ほどの店内の雰囲気は、以前の店と変わってないかな。外は充分暑いのに、ほぼ満席の店内でつけ麺を頼んでいるのは私のみの様子。この店は中華そば推しっぽい??
紙エプロンもらって10分ほどで着丼。大きなレア肩ロースチャーシューが1枚が横たわり、穂先メンマとカイワレ、まるごと味玉。つけ汁には白髪葱がたっぷり入り、バラチャーシューが。つけ汁は牛骨と貝出汁がコラボし、塩味というより特に貝出汁が強くてしっかりした味。美味い。
麺は斑点が見受けられる全粒粉の細麺で、喉越しも良くつけ汁とよく合う。味玉の黄身はかなり濃いオレンジ色で味も濃いめで、トッピングもそれぞれ良い役目。。
割スープをもらわずも完食。美味しいつけめんだったが、次回は是非中華そばも食べてみたいと思う店。ご馳走様。
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YASU.K
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば 流川
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5389-4033 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿西口駅から138m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昼時に西新宿の流川。マル特牛貝清湯醤油中華そば1,150円。勘違いしてマル特250円もポチってしまったので、マル特部分が皿に盛って二重に来てしまった。
麺はパツパツ感ある細麺、出汁がまろやかであっさりさを感じるスープに良く絡んで美味い。チャーシューは低温調理でしっとりで、穂先メンマもGOODでOK。
まとまったクオリティ高いラーメン。
なかなか狭い店内、、奥だったので往来が難点(笑)。
ご馳走さま。