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肉天定食 2016.1
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肉天定食 2016.1
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しょうがが良い!
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肉天リフト 2016.1
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きれいになっちゃったなぁ 2016.1
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新宿鮫たちの胃袋を満たすお店! 2016.1
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メニュー 2016.1
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店内 2016.1
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テーブル周り キムチ胡麻ふりかけが良いね。 2016.1
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肉天定食 2016.1
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肉天定食 2016.1
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肉天定食 2016.1
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肉天定食の肉天アップ 2016.1
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キムチ胡麻振りかけを掛ける 2016.1
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肉天リフト 2016.1
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肉天リフト 2016.1
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ご飯美味しいです 2016.1
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お味噌汁 2016.1
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最近、「東京ノスタルジック大衆食堂」という本を購入した。
さまざまな東京の大衆食堂が載っている、その中に載っていたのがこちら。学生時代にお世話になったお店だ。
30年ぶり位に訪問したくなった。当時はコマ劇場前の噴水に飛び込んだり、電柱によじ登ったりもしました。
その頃はこちらも旧店舗でした。ほとんど歌舞伎町には来なくなりましたが、
たまにこちらの目の前にあるどうとんぼり神座 新宿店に来た折にこちらが改装されたのは知っていましたが、足が遠のいていました。
1月下旬夜に久しぶりにお邪魔する。
歌舞伎町は今や、海外からのツーリスト達の観光スポット。今日も多いですな観光客が。
お店は改築されて、味のある店舗から、きれいになっています。
店内は結構な賑わい。外国の客はいませんが、この界隈の胃袋を支えているのだろうか、この界隈らしい客人が多い。
テーブルに腰かけ、テーブルメニューを見る。さまざまなメニューもあり、美味しそうだが、もともと決めていた肉天定食850円をお願いする。
上記の本で大きく取り上げられていたのが肉天で、その料理写真を見ると食べたくなること。プロが撮った写真は良く撮れています。
食べたくなりましたね。久しぶりに写真を見て。
後から入店する客も肉天の人気は高い。
「肉天、しじみで!」これはお味噌汁をしじみ汁にするろいうことらしいが、常連はそれぞれ、好みのオーダーをしている。
10分位で提供されました。
トレーには肉天。豚肉の天ぷらの上に大根、キュウリ、ニンジンの細切りがタワー状になっています。その上には大根おろしがのります。
小鉢はマカロニサラダ。ご飯の盛りは良く、お味噌汁はわかめと豆腐。
単なる肉の天ぷらだけでなく、その上に山盛りの野菜が乗っている点が良いです。
これなら、野菜もたっぷり頂きます。この野菜の細切りが良いのです。色鮮やかで。
さらに大根おろしが野菜の上に乗っていますが頂点にはしょうがのすりおろしまで。
これはとても良いメニューです。
醤油ダレが掛けれていますが、さっぱりとしており、箸がススミマス。
肉はカリッと揚がった部分と、タレが滲みて柔らかくなった部分との食感差が楽しめめすね。
肉単体でも楽しめますが、細切り野菜と一緒に食べるとこれまた極楽。
それとやはり定食屋の真骨頂であるご飯。炊き具合が私には合っております。
小鉢のマカロニサラダも抜かりなし!
多めに盛られたご飯はテーブルにある「キムチ胡麻ふりかけ」を掛けて解決。
定食屋の振りかけはかつおか、のりたまが多いが、このふりかけはご飯がススム。
肉天定食満足度が高い定食でした。
ごちそうさまでした。