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桂花ラーメン 新宿末広店
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昔は旨かったのに…(^_^;)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
桂花ラーメン 新宿末広店（けいからーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3354-4591 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿3丁目駅B２出口から徒歩3分。 新宿三丁目駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、２人掛けテーブル２卓、４人掛けテーブル５卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
新宿三丁目駅C3出口よりすぐ。 1955年創業。東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。
豚骨スープを使い、「マー油」でアクセントを加える熊本ラーメンの元祖を作った老舗「桂花ラーメン」。1955年創業後、1968年に東京新宿末広店をオープン。 |
| 関連店舗情報 | 桂花ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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熊本ラーメンの有名店として、一時代を築いていた桂花ラーメン。
実は私がラーメン好きになったきっかけも、今から25年くらい前？に食べた、桂花ラーメンの別の支店。
あの頃は高校生でお金がないのに、バイト代を注ぎ込んでまで桂花を食べまくってました( ＾ω＾ )
で、その支店がなくなってから桂花で滅多に食べなくなり、最後に食べたのは新宿東口店で３年前に。
その時は昔より美味しくなくなったな～と残念な印象だったので、今度はこちら末広店で試してみました。
それで久々に桂花で食べた感想ですが…、う～ん、う～ん…(´*ω*`)
やっぱり昔より味が落ちてるのか、それとも自分の求めるレベルが高くなったのか。。。
今回は「太肉麺（ターローメン）」税込980円を食べました。
まずスープは熊本ラーメンなので、白濁した豚骨スープにマー油がかかったもの。
ニンニク臭ガンガンな所は昔と変わらないけど…。昔からこんな豚骨シャバシャバだったっけ？
あと豚骨の薄さを誤魔化す為か、人工的な旨味成分が強い気がする…(^_^;)
それから麺は加水率の低そうな中細ストレート。
この店は元々固茹でですが、今回は固めオーダーしたら超パキパキ。
私好みの麺ですが、今回はスープがイマイチだったので、麺を楽しめませんでした。
あと具は、まず太肉（豚角煮みたいの）が２つ。繊維の残るパサパサ食感で、正直家で作る角煮の方が美味しい…
それから味玉が半玉。熊本らしい固茹で卵。
あと生キャベツのざく切り。今回は何故か昔の倍くらい入ってました…、バランス悪っ！…(^_^;)
あと茎ワカメ。葱。メンマ。
う～ん…(((^^;) やはり昔ほど美味しく感じられない。
やはり桂花って、記憶の中で美化され過ぎてるのかな？
ごちそうさま。