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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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結婚記念日で、夫が予約してくれて初めて行きました。4500円のランチコース。アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、飲み物です。アミューズ以外は自分で選べます。
店内はダークな木目調でシック。和のテイストもあります。テーブルは空間にゆったりと配置され、個室気分でした。テーブルには手拭きガラスの花瓶に野の花がアレンジされてて、素朴さが茶道のおもてなしを思わせました。
●アミューズ
甲殻類のスープ
驚くほど甲殻類の出汁が濃厚なスープがデミタスカップでサーブされました。飲むのがもったいないほどおいしい。瑠璃色の大皿とのコントラストも美しい。
●前菜1品目
オマールエビと鎌倉野菜のテリーヌ
大ぶりのガラスの器に色とりどり野菜とオマールエビを白菜で丁寧に包んだテリーヌ。きれーい！と思わず声がでました。ネギのソースなどをつけて。オマールエビはレアで旨味とシャキシャキの野菜がおいしい。
●前菜2品目
きのことフォアグラのフラン
ヤバい、絶品です。おそらくフォアグラソースで煮込まれたアミガサダケがふんだんにのったフラン。フランは茶碗蒸しのようなお料理です。このアミガサダケを噛むときのこの濃い味わいと、クリーミーなフランの相乗効果。幸せでした。
●バン
すべて全粒粉のぎっしりタイプのパンです。1つ目プレーンなパン、2つ目はレーズンとクルミのパン。これはシュトーレンみたいな感じでいい。
●メイン
鴨肉の蜂蜜ソース
ちゃんとした料理名は忘れてしまいましたが、鴨肉の火の通り方、塩加減、たくさんの野菜のグリル。口も身体も喜ぶお料理です。分厚く切られた鴨肉を噛み締めて味わいました。
夫は子羊のお料理で、一口いただきました。お肉の脂に甘味があり、噛むと旨さが滲み出ます。
●デザート
洋梨のコンポート
コンポートのおいしさって限度があると思ってたんですが、想像を超えてました。なんのお酒で煮込まれてるんでしょうか？ワイン？リキュール？とっても深みのあるコンポートで、バニラアイスと食べるとまたおいしい。そして、お皿に絞られた栗のペーストがまたうなるほど、香り高くてうまっ！
夫はフォンダンショコラ。中からとろーっとチョコが流れ出し、フランボワーズソースの酸味とバニラの冷たさのマリアージュを楽しんでました。
お料理が運ばれるペースも絶妙で、お酒を注いでくださるタイミングもすばらしかったです。デザートのアニバーサリーメッセージもキレイ。すべてが良いお店でした。必ずまた行きます。
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tomok698736
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アーティショー（Artichaut）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3446-9747 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅東口から徒歩８分 恵比寿駅から661m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 パーテーションで区切った半個室 ご用意できます。 又 少人数でのレストラン貸切も可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月12日 |
| 備考 |
【姉妹店】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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2018/12/09 更新