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野菜炒め 味噌定食 ¥950、豚肉大盛り(120g) ¥100
週が明けたら、またこちらの野菜炒めが食べたくなってやって来ました。17時半頃、今日は先客が1名で空いています。
本日は、味噌味の野菜炒めに豚肉増量と背脂を載せました。ジャンクな野菜炒めが堪りません。背脂が野菜炒めに合うとはねぇ。
味噌味は、白飯によく合います。出来れば白飯が多く残っている初期の段階で炒めて出てきたお汁をかけて、しゃばしゃばになった白飯をスプーンで頂くのが良いかと。今回はこの食べ方、気がつくのが少し遅かった。
野菜炒め 醤油定食 ¥950、豚肉大盛り(120g) ¥100
先日こちらのお店に伺おうとしたら、他のお店に入ってしまったので今日はしっかり初心貫徹で伺いました。17時半頃、店の前に列が出来始めています。本日限りで開店から2周年の感謝セールをやっています。本日のレシートを持って12月中に再来すれば同じものが無料で頂けると云う太っ腹の企画です。
案内されたカウンター席から中華鍋を振るお兄さんの姿が見えます。野菜炒めひとつづつかなり丁寧に火を通して仕上げています。炒飯を作るように中華鍋が振られています。かなりの重労働と思われます。
かつて松戸や柏にもこちらの店舗がありましたが、伺う前に閉めてしまいました。中華鍋を振ると云うのは中々の技術なのでこの手のお店も人材集めがたいへんで経営にかなりの影響があるのだなぁ。と、思いながら背脂が載る美味しい野菜炒めを頂きました。ご苦労さまです。
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tomi-koo
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tomi-kooさんの他のお店の口コミ
店名 |
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店
|
---|---|
ジャンル | 食堂 |
お問い合わせ |
03-6427-8470 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅から徒歩7分 神泉駅から360m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
14席 (カウンター10席 テーブル4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年12月1日 |
関連店舗情報 | 肉野菜炒め ベジ郎の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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今日は野菜炒めをポン酢で食べよう。そしてそれに合わせるのは絶対鶏の唐揚げだと決めて参りました。
昼どきを外して来たつもりが並んでいます。こちらは注文の関係で食券を先に購入して店内で待つと云ったことがないのできっと席が塞がっているのでしょう。列に加わります。5分余り待ってカウンター席に通されます。野菜の量は普通の400gに大油(40g)はいつも通りの選択です。
程なくして野菜炒めが出来上がります。狙い通り鶏の唐揚げは、ポン酢にぴったりの相性です。たいへん美味しいです。
その後、餡かけ餃子が出来上がります。甘酢の餡かけが揚げ餃子にかけられてそこに黒胡椒がふりかけられています。焼餃子を酢胡椒で頂くと美味しいですが、その時の胡椒は白胡椒です。
しかし、粗挽きの黒胡椒は、甘酢の餡に絡むとピリッとしてよく合うし、揚げ餃子の食感とも相性いいです。これは大発見だ。