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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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yutak829さんの他のお店の口コミ
メッツゲライ ササキ(田園調布、奥沢、多摩川 / ドイツ料理、惣菜・デリ、フレンチ)
仙臺(神保町、水道橋、御茶ノ水 / 洋食、カレー)
ブーランジュリー オーヴェルニュ(お花茶屋、青砥、京成立石 / パン、サンドイッチ、洋菓子)
豊はる(小川町、神保町、新御茶ノ水 / 立ち食いそば、そば、うどん)
加賀(初台、参宮橋、幡ケ谷 / 立ち食いそば、そば、うどん)
キッチン アンド カリー(新代田、東松原、世田谷代田 / カレー)
店名 |
ハブモアカレー(have more curry)
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | カレー、創作料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6416-1099 |
予約可否 |
予約可 ※お席のご予約は15時〜20時の時間帯のみ受付可能です。 |
住所 |
東京都渋谷区猿楽町2-13 F93 Daikanyama 1F
このお店は「港区北青山3-12-7」から移転しています。 |
交通手段 |
渋谷駅C2出口から徒歩10分 代官山駅から577m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810169055549 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
23席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月20日 |
備考 |
2021年3月6日移転オープン |
お店のPR |
野菜を食べる、スパイスで食べる。
『野菜をスパイスで食べる』をコンセプトに、野菜の旨味とスパイスの風味をバランス良く味わえるような料理を。代官山と渋谷のあいだで営業中。 |
初投稿者 |
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カレー探訪
代官山路地裏
ベジスタイル編
渋谷と代官山の間
どちらからも10分
猿楽町の一角に佇む店
渋谷から八幡通りを右折
山手線を超えた右手の場所
名な店が点在する人気エリア
池袋隣の要町で水曜限定間借り
次いで表参道のビル地下で実店舗
2021年猿楽町の現在の地に移転
野菜とスパイスとインドがコンセプト
野菜カレーを主役に滋味深い定食を提供
クセのない食べやすさが特徴というカレー
農家に転身した同級生の野菜に感銘を受け
生で食べた時そのおいしさに衝撃が走り
野菜を主役にカレーを磨き上げてきた
ベースはインド料理ではあるのだが
独自の解釈とセンスで組み上げる
オリジナルのインド料理となる
カレーとターメリックライス
カレーや単品料理と合わせ
定食風での提供スタイル
セットは定番豆カレー
チキンか野菜カレー
2つでの組み合せ
見栄え良いものも
クランブルキーマに
チーズキーマカレーも
単品での追加も楽しめる
定番チキンや豆カレーから
ココナツグレービーなど数品
生野菜が主役クランブルキーマ
インド風ポタージュと豆のカレー
好みでのセットにして楽しんでみた
QRコードからのオーダーシステム
思わず追加したくなる美しい画像
注文から10分少々で登場する
クランブルキーマは美しい姿
色鮮やかな野菜を敷き詰め
ケーキの様に見栄えする
細かい角切り野菜の層
キーマカレーを挟み
下には黄色ライス
円形に盛り付ける
3層で均等に重ねて
平面に整えられ美しい
フレッシュな刻み野菜で
クランブルなトッピングも
カリッサクッと食感が楽しい
間のキーマは少し甘めの味付け
炒めタマネギと発酵トマトの旨み
優しい味に仕上げたキーマだという
ターメリックライスは小粒でもっちり
こちらは同級生が栽培した自慢の日本米
優しい味付けを底支えしている優しいお米
油分や刺激物の使用は極力控えめで仕上げ
野菜を味わえる程のバランスのスパイス
パンチは無いが味わい深い野菜の旨味
豆カレーはほんのり甘く柔らかな味
ポタージュは香り良いスパイス香
良く濾された滑らかな舌触りだ
インド風であり優しい仕上げ
型にハマらないオリジナル
発想が楽しいカレー料理
音楽制作に関わる経験や
サンフランシスコでの在住
多様な国の伝統や文化に触れ
多様性を尊重する社会にも感化
カレーにも現れている自由な発想
刺激はないが絶妙なスパイスの加減
青で統一された外装の窓枠が印象的だ
店内も青壁で装飾も独自なナチュラル感
ワクワクさせる雰囲気の優しいカレー店だ