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この口コミは、麺’ｓ倶楽部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺’ｓ倶楽部Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,709件フォロワー4,198人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

久しぶりの阿闍梨ラーメン！

久しぶりに阿闍梨ラーメンが渋谷で復活の報でお邪魔しました。
９９－０４年に富久町にあり、何度かお邪魔しました。
その後は神奈川の渋沢阿闍梨にあったのは知っていたが、行けずじまい。市川にも麺や阿闍梨市川店もあった。

渋谷センター街。余り近寄りたくないが。ラーメンビルの３階。地下は光醤、１階は金伝丸、２階は味源熊祭おくむら、５階は鬼そば　藤谷。
分かりずらいのですが、味源熊祭おくむら暖簾の奥をくぐってエレベーターで。

降りると、従業員が入口周りに集まって打ち合わせ中。
入口には現オーナーの松元健一郎氏の表札もあります。
入店。先客ゼロ。
食券機で購入。

無化調を売りにしたラーメンですので、かき揚げの乗った「阿闍梨一番だしラーメン」を９８０円。
一番だしは和風魚介出汁メイン、他には味噌・塩・醤油味もあります。
醤油も気になります。昔の阿闍梨さんは動物系の醤油味でしたね。

奥に厨房、手前がカウンター。先客ゼロ。女性店員さん食券を渡す。
すぐに次回利用出来る、トッピングサービス券を頂きました。

後客２名。こちらは男性店員さんが接客していますが、麺の硬さを尋ねていますが、私は聞かれませんでしたよ！！
ＢＧＭはビートルズ、ラバーソウル

１０分位待ってご対麺
赤い盆に木のレンゲと一緒に乗って来ました。
具は、かき揚げ、味玉、チャーシュー、メンマ、鰹節、海苔、ネギ。
鰹節がゆらゆらとしています。
魚介系と動物系のスープですが、優しい味わいです。無化調ですが良く出汁が出ていますね。
まあ、鰹節と魚粉の影響もありますね。
塩気は強いです。

麺は中細麺の縮じれタイプ。ツルツルと喉ごしが強いね。あまり好みではないが。

かき揚げはニラ、桜海老、玉ねぎ。
オーダー毎に揚げているので時間は掛かりましたが、上はサクサク。良い感じ。
スープに浸ったかき揚げはじんわり。

かき揚げ蕎麦感覚のラーメンです。とすると醤油味の方が合うかな。

チャーシューは２枚、厚めのもの。
硬いね。バサバサでした。それと旨みが消えていますね。

味玉は黄身がほぼ固まる程度。食べログ進めるとゆず皮も入りすっきりひます。

久しぶりの阿闍梨ラーメンでしたが、随分と変わってしまったようだ。
もう少しジャンクな阿闍梨ラーメンでしたが、なんか、違う方向に行き、かき揚げだけ残った感じですね。
無化調スープは良いが、なんか弱いね。売りにつなげるには。

店員は客に提供した後、厨房で調理店員らと私語おしゃべりに没頭。
もう少しオペレーションはしっかりした方が良さそうです。

7

鰹節が揺らめく　2016.11

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8

阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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6

阿闍梨ラーメンの証し。かき揚げです！　2016.11

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5

麺リフト　2016.11

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4

３階店舗入口　2016.11

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6

阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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3

阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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鰹節が揺らめく　2016.11

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阿闍梨一番だしラーメン　のかき揚げ　2016.11

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阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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阿闍梨一番だしラーメン　2016.11

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4

分厚いチャーシュー　2016.11

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チャーシューリフト　2016.11

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3

ビル１階入口　2016.11

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階段。３階まで階段で行かないね。　2016.11

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開店花　2016.11

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3

ここを抜けてエレベーターへ　2016.11

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食券機　2016.11

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サービス券をくれた　2016.11

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カウンター　2016.11

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3

調味料　2016.11

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4

カウンター内　2016.11

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2

奥の厨房　2016.11

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4

麺リフト　2016.11

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4

七味を　2016.11

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4

スープ　2016.11

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店無化調らーめん阿闍梨渋谷センター街店（むかちょうらーめんあじゃり）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅徒歩３分（センター街のど真ん中）渋谷駅から368m 渋谷駅から291m
営業時間	■営業時間 11:30～23:30 ☆ローカルプレイス☆ http://www.localplace.jp/t100209763/ ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年11月1日
備考	一人でも入りやすい店内なのでお気軽にお越しください。
初投稿者	くのいち（79）
最近の編集者	はぬたえ（0） ... 店舗情報（'16/12/09 21:28）麺’ｓ倶楽部（4198） ... 店舗情報（'16/11/27 18:16）編集履歴を詳しく見る