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日替わりランチでも本格的和食を楽しめます（再々訪∞）
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カツオたたき
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煮魚
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豚ロース葱生姜焼き
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鯖味噌煮
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ひらまさ山椒焼き
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牛すき焼き風
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和牛すじ肉味噌煮込み
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ランチ日替わりセット￥１，０５０
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本日の日替わりセット￥１，０００
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小鉢ＵＰ
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カウンター上の様子
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カウンター上の様子
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カウンター上の様子
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ハナコタの父
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
いな村
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、揚げ物、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6661-1653 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩４分 人形町駅から311m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年2月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2014'07)
時々行くので写真をＵＰしました。４月から日替わりが￥５０ＵＰの￥１，０５０になりました。
おかずの量は少ないものの味にキレがあり、☆３．５から３．８に修正です。欠点はご飯も美味しいので食べ過ぎることです。
(2013'08)
外観は小粋な風情で雰囲気良さそうなので入ってみます。
まだ新しいせいか店内は明るくきれいでちょっとばかり高級感もあります。カウンター５席、テーブル２卓ですが奥には個室もあります。
１２時ちょうど頃、 カウンター２席と奥の個室のみ空いていましたが予約のお客さんもいるようです。
ランチのメニューは
日替わり膳 ￥１，０００
刺身膳 ￥１，２００
車海老と野菜天婦羅膳 ￥１，３００
本日の日替わりは”和牛すじ肉と野菜の味噌煮込み”とあります。お約束どおりの一番安い”日替わり”を注文です。
周りを見ても日替わりが多そうだし。みんなと同じ、あくまでも冒険を避ける堅実な小心者の人生そのものです（ウソです、Ｂ型です）。
厨房には大将が一人、ホール担当に女性が一人。店内はほぼ満席ですのですぐに注文は聞かれません。大将は目の前にいるのだから、注文を聞くかちょっとお待ち下さいくらい言えば良いのに。何となく気まずいなと思う間もなく女性がお茶とおしぼりを持ってきて注文を聞きます。
お茶は湯呑みに入っていますが冷たい烏龍茶で暑い日には嬉しいですね。卓上にはポットが置いてあるので勝手にがぶがぶ飲みます。おしぼりはしっかりしたタオル地でこれも嬉しい。
牛すじの煮込みなので当然作り置きで、10分もしないで出されます。お盆には小鉢、ご飯、味噌汁、漬け物。牛すじ煮込みは大鉢でお盆に載りきれずにいます。
aki-shimaさんが書いているように隣りのお客さんとは鉢が違います。なるほど、量は同じなのか確認したくなりますね。大将の盛り付けを見ていると、多すぎたのか残りが少なくなったのか、すじ肉を鉢から鍋に戻しているし。
牛すじは軟らかく煮えていてクセなくいただけます。脂ものっていて美味しい。さすが和牛です。煮汁は醤油に近い色なので八丁味噌系を使っているのでしょうか、やや甘めで濃いめの煮汁にはコクがあります。
野菜は隠元、人参、馬鈴薯で、煮込まれてはいませんが、きれいに盛り付けられていて丁寧な仕事振りが伺えます。
隣りの常連さんらしきには「お好みで七味をどうぞ」と言っていましたが、一見の私には何も言いません<`ヘ´>。隣りの人に七味を取ってもらおうとお願いすると「もう残り少ないので貰った方が良い」と言います。
大将に言うとすぐにくれますが、小さな容器にごく少量。煮込みにかけるなら七味くらい最初からいっぱい卓上に置いて欲しいところです。
煮汁にはすじ肉の煮くずれたのが残っています。スプーンなどは出されていませんので飲めませんし、もったいないので煮汁ごとご飯にかけちゃいます。ちょっと品はないけれどもこれが何とも言えず旨い。
”美味しい”と言うより”旨い”と言う表現がぴったりで、ＴＶの”孤独のグルメ”だったら「汁かけ飯、最高！」とか言ってかっ込む様子が目に浮かびます。
小鉢は野菜の炊き合わせ。牛蒡、大根、小芋、蒟蒻、油揚げが、ダシは強くはありませんが上品な薄味で仕上げられています。漬け物もさっぱりです。味噌汁はとろろ昆布でこちらはダシを感じます。
ご飯は”お米の外側の旨味成分を残してあるので芳醇な香りと甘みを楽しめる”と書いてあります。やや硬めの炊き上がりで美味しいですが、私の舌ではそこまではわからず、「ローラ、良くわかんない➹」 というところでしょうか。
帰りには「またお願いします」と丁寧に挨拶されて、その一言で気持ち良く帰れました)^o^(。