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山葵
（わさび）- 最寄り駅：
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ランチのコストパフォーマンスは驚異的
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山葵（わさび）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3666-6977 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ、日比谷線人形町駅A1出口徒歩1分／都営浅草線人形町駅A3出口徒歩3分／メトロ半蔵門線水天宮前駅7番出口徒歩3分 人形町駅から172m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代・530円 |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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人形町の甘酒横丁交差点から明治座方向に入り右側２ブロック目「山葵」日替わりのランチ950円をいただきました。
今日のランチは人形町界隈でーとつぶやいたら、某有名レビュアーさんがこちらのお店を教えてくれました（感謝）。人気店だそうですが、１時を過ぎるとさすがにすいてますね。問題なく座れました。とはいえ、一人だとカウンター席、テーブルの奥行きも背中側の余裕もなくかなり窮屈。メニューは日替わりのみ、ご飯の量を聞かれます。５分もかからず私のお盆が登場、いただきます。
刺身５種類、この日はマグロ、ブリかな？、エンガワ、イカ、そして中落ち。安かろう悪かろうではなく、お値段から考えればかなり、いや相当レベルの高い内容。この美味しさは、鮮度というよりは板さんの腕によるところが大きいように感じました。こういうお店だとツマまで凛としていて全部いただいちゃいます。それからカブと厚揚げの煮物、といっても他にも竹の子だの蓮根だのいろいろ入っていて、これは嬉しくなっちゃいますね。味付けも薄め、優しい味で好み。サラダにしっかり乳酸菌のきいてるお新香、これもいいアクセント。しじみ汁も必要以上に味が濃くなくて、肝臓にやさしい感が出てます（笑）。
ちょっとだけ気になったのはお茶の質。ごめんなさい、私にとって食事の後のんびりすすりたいというお茶ではありませんでした。夜のメニューもなかなか魅力的のようですが、日本酒に限って言えば数はそこそこ揃えられているものの十年位前の標準的なラインナップで、最近の勢いのある銘柄が押さえられてないのが気になりました。お酒の揃えがもう少し改善されれば、遠くからわざわざ予約して行ってみようかな、という気になるんですが。。とはいえ、ランチのコストパフォーマンスは驚異的、人気ももっともです。ごちそうさまでした。