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八丁堀の本格江戸前鮨「うめざわ」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1302.html
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ゆっきー78682
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨うめざわ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6222-8322 |
| 予約可否 |
予約可 ■予約方法 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR京葉線／東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 八丁堀駅から275m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・個室料なし(夜の部は要ドリンクオーダー) |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席、テーブル4席（個室）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 夜の部は、大人と同様に椅子に着席して同じコースをご注文することができる(お召し上がりが可能な)お子様に限る。 |
| ドレスコード | 食材の繊細な味や香りを楽しんでいただく為、香水等の香りの強いものはお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月18日 |
| 備考 |
【キャンセルポリシー】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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午後半休をしたので、
このまま帰宅はもったいないので（笑）
気になっていたお鮨屋さん
「うめざわ」さんへ13時予約して伺いました。
1人でお鮨屋さんに予約して伺うのは
初めてでドキドキ。
店内は、カウンター9席と個室のテーブル席もあるそうです。
入口に九谷焼の招き猫ちゃんが超かわいい
大将曰くハイタッチ猫と言うそうです（笑）
13時に予約したので、貸切状態
わぁー、緊張するぅーーー（汗）
朗らかな大将のおかげで
ですぐ緊張もほぐれました（^^）
◆宮崎 日向夏サイダー 600円
地ソーダなんだそうです。
爽やかな美味しいソーダーです♪
◆お任せ 握り12貫、巻物1本
デザート付 5000円
◆小肌 綺麗ですね。
◆あずきはた 歯ごたえがあります。
ネタの持ち味を最大限に生かせるよう
酢飯は、米酢と赤酢は少しの独自のブレンド
をされているそうです。
ネタに愛情を感じます。
◆ホタテ
裏を少し炙っていて香ばしい香が
ふわっと鼻を抜けます。
◆鯵 新鮮ですねぇー。
アサツキがいいアクセントになってます。
◆甘えびとシロイカがあまりに綺麗で
写真撮るのを忘れて食ベてしまいました（汗）
◆かます 珍しいですね。カボスを絞って
あっさりして美味しいです。
◆中トロ 肉厚で脂ものってます。
◆かつお
すずなりと言う部位でお腹の部分
脂ものってピンクの綺麗ツヤツヤです。
◆雲丹 食べたかったやつ♪
◆金目鯛 皮を軽く炙ってあります。
◆穴子 フワフワの穴子 ツメがさらっと
美味しいです。
◆かっぱ巻 キュウリが千切りになって
食べやすく、食感も軽いです。
◆トロたく トロたく美味しい
◆玉子
◆お椀 ジジ三
◆デザート 大将が作った自家製台湾パインのアイス
滑らかなバニラアイスにパイン 食事の最後にふさわしい。
庶民に優しい、高コスパにも関わらず
丁寧な仕事をされて新鮮なネタ
久しぶりに正統派江戸前鮨を頂いた満足感を
味わえました。
ご馳走様でした。