肴屋 八丁堀店
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店舗基本情報
| 店名 |
肴屋 八丁堀店（さかなや）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3553-7950 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ京葉線の八丁堀駅Ａ１出口を出て３分 八丁堀駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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肴屋 八丁堀店。
店に入るとすぐカウンターに天然殻付きホタテがどんとお出迎え。
クリーム色の白い貝殻は養殖ではなく、天然の証。
旬はちょうど今この寒い時期。
銚子から仕入れたというイワシは、見たことがないくらい背中がキラキラ。
見るからにおいしそう！
さっそくお刺身の盛り合わせからスタート。
先ほどほ天然殻つきホタテ様は食感と甘みがこれまで食べてきたものと段違いで、美味しすぎる。
イワシは醤油につける瞬間に脂がオーロラに光る。
金目鯛の模様がきれいに見えるように盛り付けられている。
見て楽しい、食べて楽しいお刺身の盛り合わせ。
穴子は皮に焼き目をつけて。
皮のカリカリと身のふんわりとしたギャップが楽しい、スナックのような一品。
はまぐりのお吸い物は、はまぐりの味を際立たせるような、じょーーひんな味付け。
大きくて立派な肝まで入っていて、
はまぐりをあますことなく、丸ごといただく贅沢な一品。
器を傾ける瞬間にほのかに香る柚子の香りがアクセント。
ゆりねの天ぷらは熱々でほくほくのうちの食べきって。
かれいの煮つけも、肝がついている。
身の厚さからかれいの大きさを想像しながら食べるのも楽しい。
この甘さ、この柔らかさ、どうしてこんなにおいしいの？！
生きていてよかったと感謝したくなる一品。
最後は愛嬌で、幻の手のひらにのるミニチュアお寿司が登場！
かっぱ巻き、卵焼き、とろ、金目鯛、いか。
一体全体大将のあの大きな手と大きな包丁でどうやってこれを作っているのでしょう？
かわいすぎて食べられません！
帰り際に焼きおにぎりまでつけてくれました。
おもてなし最高！
もう一度行きたいです！！