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東京ミッドタウン内の本格創作中華に舌鼓
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作料理 YAESU BISTRO（ヤエス ビストロ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1968 |
| 予約可否 |
予約可 当日(前日の23時以降)のご予約キャンセルはキャンセル料金が下記の通り発生します |
| 住所 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 交通手段 |
各線「東京駅」直結（八重洲地下街経由） 東京ミッドタウン3階 東京駅から233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5030001097268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10パーセント（ディナータイムアラカルト注文のみ） |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 56人、立食時 70人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
施設内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 施設内に駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2023年3月10日 |
| 電話番号 |
03-6380-4427 |
| 備考 |
アラカルトでご注文の場合、別途サービス料10%を頂戴しております。（ディナータイムのみ） |
| 初投稿者 |
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•創作コースA 5500円（飲み放題2時間追加＋2500円）
・季節の前菜6種盛り合わせ（かぼちゃの甘煮、オクラの梅酢和え、飯蛸のマリネ、海老の冷製、海老のすり身の卵焼き、冷製ローストポーク）
・海鮮つみれの菊花翡翠スープ
・彩り旬野菜炒め
・創作黒酢鶏
・海鮮ブロッコリーのXOジャン炒め
・当店名物、陳麻婆豆腐”黒”
・大山鶏肉と青菜炒飯
・本日のデザート
.
東京ミッドタウン八重洲の3階にある中華料理屋さん。
創作料理 YAESU BISTROさんへ。
大好きな友人と絶品創作中華を求めて。
平日お昼時、店内は近隣で働く方達で賑わっててほぼ満席な人気ぶり。
お得なランチメニューも豊富で、
ふらりとお伺いできる感じ◎
今回はランチメニューではなく、
創作コースを予約して。
コースはAコースからEコースまで。
お料理のラインナップによってランクアップ。
今回は創作Aコースを。
せっかくなので＋2500円で飲み放題をつけて♡
とりあえずスパークリングワインで乾杯。
飲み放題メニューもめちゃくちゃ豊富で嬉しくなっちゃう。
中国酒や中国茶まで飲み放題◎
そしてコーススタート。
まずは季節の前菜6種盛り合わせが登場。
見た目がとにかく綺麗できゅん♡
いい蛸に海老、オクラに豚肉と
お野菜も魚介類もお肉も全部揃ってて♡
一つ一つが丁寧に調理されてて
ほんとめちゃくちゃ美味しい！
酸味や塩味、甘味のバランスが絶妙。
そして最高のお酒泥棒たち♡
お次はあったかいスープ。
海鮮つみれの菊花翡翠スープ。
こちらもまたまた見た目から素敵すぎて♡
鮮やかな若草色のスープ。
なかなか見ない色のスープに少しドキドキ。
これがね、めちゃくちゃ美味しいんよ♡
中にはごろっと大きな海鮮つみれ。
スープはとろっととろみがあって
めちゃくちゃ濃厚！！
じんわり身体中に染み渡る
優しい味わい。
このスープ、ハマった♡
めちゃくちゃ好きなお味♡
大きなつみれもぷるっぷるで旨味抜群！
器にたっぷり並々なのも嬉しい！
ずっと飲んでられる！
お酒も進んで
ここでスパークリングを追加。
そしてお次は彩り旬野菜炒めが登場。
ブロッコリーにパプリカに椎茸に、と見た目も鮮やかで♡
しっかり目にお味のついたお野菜たちは
お野菜だけとは思えない満足感。
絶妙な火入れ具合で食感も楽しい！
お野菜料理のお次はお肉料理。
創作黒酢鶏！！
もう目の前に登場した瞬間から黒酢の良い香り♡
大きな塊の鶏肉は表面サクッと、中はプリッと柔らかくジューシー。
たっぷりまとった黒酢ソースが絶妙にマッチ◎
出来立てホヤホヤな温度感も最高◎
お野菜お肉と来たら、海鮮！！
海鮮とブロッコリーのXO醤炒めが登場。
大ぶりな海老が2尾に帆立、
それからブロッコリー！
彩りもお美しい上に、お味も◎
ぷりぷりな海老の食感、たまらん。
あっつあつな温度感も最高。
お野菜もお肉も海鮮も全部美味しいのすごい！！
そしてとうとうコースも終盤。こちらの名物陳麻婆豆腐！！
これこれー！！王道な麻婆豆腐なビジュアル♡
そして食べる前から分かる、美味しいやつ♡
大きめの器にたっぷり並々量◎
粗くほぐされたお豆腐にどろりとまとわる麻婆タレ。
しっかり刺激的な、舌の痺れる辛さが最高。
自然と身体の奥からポカポカしてきて
じわり汗ばむ刺激。
白米にどーんとのっけたくなるような
のっけたら絶対美味しいなぁと想像しちゃう
そんな美味しさ◎
辛いのにうまい！！
このスレスレの味わいが絶妙♡
滅多に汗をかかない私が食べ終わった頃にはじんわり汗ばんでた。
すんごい発汗作用◎
そして最後の〆は大山鶏肉と青菜炒飯。
目の前に登場した瞬間の香ばしい香りにうっとり♡
お米はしっとりしつつもぱらりとしてて
お米一粒一粒にしっかり回った油。
粒のたったお米は優しさの中に主張のある味付け◎
炒飯まであっつあつで提供されることにも感動。
こんなに完璧なコースの提供タイミング、すごい。
しっかりホールの方とキッチンの方の連携が取れてて
お客様のことを見ている証。
食後にはデザートまで頂いて♡
ほんと最初から最後まで美味しいが大渋滞してて至福のひととき。
これだけの食材が使われてて、
しかも結構しっかりボリュームもあって5500円はなかなか良心的◎
東京ミッドタウン内でこの美味しさの中華が楽しめるの最高すぎるなぁ。
また是非！お伺いしたいお店。
ごちそうさまでした。