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1日10食限定❗️秋スイーツ発信‼️
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9月の『モンブランティラミスパフェ』
東京ステーションホテルのロビーラウンジで味わう、秋の季節限定『モンブランティラミスパフェ￥2.800』の記事を見て来ました。
＊構成は下から、カフェラテとコーヒージュレ→カフェラテジュレ→マスカルポーネクリーム→チョコレートのメレンゲ→キャラメルコーヒーのムース→コーヒーのムース→モンブランクリーム→クルミ、アーモンド、チョコレートのトッピング、茨城笠間の栗の渋皮煮、銀箔、チョコプレート。
基本モンブランは『モンブランスタイル』の様に作りたて絞りたてを食べてしまうと他はあまり美味しいとは思えなくなりました。
しかしモンブラン自体は越せないもののパフェとしては内容も充実していて普通に美味しかったです。
ちょっと盛りすぎな内容ですが、まぁお値段に沿った形なんでしょう。
ごちそうさまでした。
⏩⏩⏩【お店記事紹介】⏩⏩⏩
東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルは、フルーツを使った個性派パフェをロビーラウンジで季節ごとにお届け。
秋はモンブランにコーヒーフレーバーを合わせた『モンブランティラミスパフェ』を、9月１日（水）から販売。
深い味わいのカフェラテとコーヒーのジュレの上に、コクのあるマスカルポーネクリームやチョコレートのメレンゲ、キャラメルコーヒーのソース、コーヒームースを重ねて、国産の栗を使ったモンブランクリームをたっぷりと絞ったパフェ。
その上にクルミや栗、チョコレートをトッピング。さまざまなフレーバーや食感を組み合わせることで、コーヒーの深みとこっくりとした栗の甘みを存分に味わえる。シックな見た目はもちろん、食べ進めていくとティラミスのような味わいも楽しめる。
通常のモンブランとは異なる個性的な味わいのパフェは、秋にぴったりの“大人スイーツ”だ。
提供期間：9月1日（水）～ ９月30日（木）価格：パフェ単品 2,800円／ コーヒー・紅茶付のセット 4,100円 ※いずれも消費税・サービス料込
提供時間：11時～ L.O.
※セットメニューは平日のみ、オンライン・電話で予約可能。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
東京ステーションホテル ロビーラウンジ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、バー、洋菓子 |
| お問い合わせ |
03-5220-1260 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 1F |
| 交通手段 |
JR東京駅徒歩0分 東京駅から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料13% |
席・設備
| 席数 |
76席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
お子様連れはご遠慮くださいとの立て札あり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京駅の中にあるホテルで食べられる満月のような白い球体パフェの中身は？～の記事を見て訪問しました。
涼しくなり甘い物がより一層美味しい季節がやって来ました。
秋スイーツ発進に相応しいこちら目当ては期間限定の『ホワイトムーン オータムパルフェ』去年の『オータムティラミスパフェ』に続きます。
『ホワイトムーン オータムパルフェ』デザート単品 4,700円/コーヒー または 紅茶とのセット 6,200円を頂きました。
白球の表面は陶器のように存在感がまるでオブジェの様です。
動画を撮る為お店の方にソースをかけてもらいました。
球体は冷たいチョコレートで出来ていてアールグレイ風味の温かいアングレーズソースをかけ、2段階に分けて少しずつ溶かして行く作業です。
そして中身が見えて来ました。
⇒紫芋のモンブランとタルトタタン。紫芋とリンゴのスイーツ。
ナッツや栗粒、パール・クラッカン（丸い粒状のサクサクとした食感のシリアルをチョコレートでコーティングしたもの）、コーヒースポンジなど、さまざまな味わいと食感が加わり秋満喫のゴージャスなスイーツで相当食べ応えがありましたがかなりの甘さです。
☆モンブラン好きには超オススメです❗️
パルフェはコーヒーまたは紅茶、シャンパンなどともセットが可能との事です。
◇オータムスイーツ◇
「ホワイトムーン オータムパルフェ」
9月15日（金）～ 10月31日（火）
11:00～ラストオーダー時
※追加料金でカフェオレやグラスシャンパーニュなどとも変更可能。
※1日10食限定
※予約不要
※数量限定
※価格はすべて税サ込