つるシコな 冷やし肉ぶっかけうどん : TOMBO

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

つるシコな 冷やし肉ぶっかけうどん

新橋方面ランチ探訪。天気良きで
冷やしぶっかけが以前美味しかったので
再訪です。場所は新橋駅西口通りを抜けた
辺りの公園目前な場所。

2軒程の小さな間口で ローマ字で’Tombo ‘
の看板入口手前に券売機があり、冷やし肉
ぶっかけうどん690円ポチって中へ。

お盆に半券置くと ワンオペに機能的なキッチン
で店主がきりもりされてます。

待つこと3分ほどで うどん椀につるシコな
うどんと豚バラ肉をゴロゴロと乗せて、レードル
で冷やした出汁の効いたつゆをサラッとかける。
刻みネギをあしらえて出来上がり!

スタンド式のカウンターには フリーサービスの
天かすとおろし生姜と七味。

天かすとおろし生姜をトッピングして頂きました。
濃すぎない出汁つゆが 豚バラ肉の旨みと良き
マッチして癒し系の美味しさ。

間口が狭いので 出て行く人と入店する人の交差が
暗黙の了解で上手く動いてます(笑)

うどん激戦区のこのエリアですが サクッと頂くのに
便利なお店です。

ごちそうさまでした

  • TOMBO - 冷やし肉うどん 天かすサービス おろし生姜付けて

    冷やし肉うどん 天かすサービス おろし生姜付けて

  • TOMBO -
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2023/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

節の風味豊かな甘味と塩味冷やし出汁 良き!

新橋方面ランチ訪問。
しばらくカレーが続いたので、本日あっさりの
讃岐うどんを食べにこちらへ、冷かけうどん350円と
ゲソ天180円をいただきました。

店主一人のワンオペレーション且つテイクアウトも
はじめたようで、テイクアウト用の準備と店内の
準備と両方の為、とても混雑している模様です。

タコつぼ形式の店内は、入口間口1.5m弱で大人
2人だと少し肩が当たって往来に気をつけます。

奥はカウンター席が8席ほどで、少し広くなっています。
混んでくると本来 うどんの待受けカウンターでも食事
する方が出てきて出口が狭くなります。

冷かけの汁は、とても良き風味です。>゜)))彡のほんのり
あまい風味と少し甘みがあり塩気もちょうど良きです。
新橋界隈で冷かけの出汁はいろいろ食べてきましたが
結構節の主張が強かったり、塩味強めだったりと
なかなかしっくりこなかったりでしたが、こちらの
出汁は特徴があっておいしいです。

うどんは当たり前のようにつるっとシコシコで
のど越しさわやかであっというまにお腹の中へ。
葱のぶつ切りが野趣あって良き!

ゲソ天は大ぶりなゲソが上げたてで提供されました。
かなり柔らか目でぷにぷにした食感でした。
私的にもう少し歯ごたえとゲソのうまみが強いと
良きかな〜^_^。


忙しい中でもおいしいうどんは、心癒されます。
ごちそうさまでした。

  • TOMBO -
  • TOMBO -
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店舗基本情報

店名
TOMBO
ジャンル うどん
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都港区新橋4-18-1 鳥新ビル 1F

交通手段

JR新橋駅烏森口から徒歩2分

新橋駅から210m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 06:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 06:00 - 14:00
  • ■ 定休日
    第1・3日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

8席

(立ち席、折り畳み椅子数脚あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に、有料駐車スペースあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2021年11月1日

初投稿者

はじめから赤ワインはじめから赤ワイン(33)

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