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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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旧知の仲の楽しい宴にぴったりのお店
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電飾スタンドが誘う
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古の外観
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暖簾
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提灯
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絶品 芝浦牛に古み
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牛レバ串
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店主の仕事がどれも丁寧
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シメの肉なんこつ焼き
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k.kob769
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美味ぇ津゛（うめづ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-6135 |
| 予約可否 |
予約可 只今、2名様～4名様までのご予約をお受けしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅烏森口を左、ガードに沿って第一京浜に出たら右に５０ｍ（第一京浜と新虎通りの東新橋１丁目交差点の右角。日比谷神社ななめ前。）約３分。 汐留駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し900円～ |
席・設備
| 席数 |
13席 （『コの字』カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年 |
| 電話番号 |
090-2315-8057 |
| 初投稿者 |
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旧知の親友との4年振りの会食なので、
一度行ってみたかった新橋の"美味ぇ津""を
予約して訪問しました。
店内は12〜3人が入れるコの字型のカウンターのオープンキッチンスタイルです。
店主は昔俳優をやっていて、ウルトラマンＡなどに出演されていた様です。
ご夫婦2人で店を切り盛りしているとの事。
会話も面白く、料理への期待が高まります。
最初に乾杯の瓶ビール(アサヒスーパードライ中瓶)。
そして続けて食事を注文。
最初にお通し。マカロニサラダと野菜の煮物。
先ずは量の多さに驚き、食べてはその美味しさに圧倒されました。
これは他の料理も楽しみになります。
次は予約しておいた名物の"に古み"。
真っ黒な串が４本。
全く臭みがなく、そして形が崩れるか寸前のトロトロな状態のモツ。
味もよく染みており、山椒との相性も抜群でした。
串物はどれも丁寧に焼かれており、表面はカリッと、そして中はジューシーで味・食感とも満足いくものばかりでした。
そして評判のハラミステーキはトリュフの香りが食欲を誘います。
味も濃く、周りの付け合わせのシソやカイワレなどに負けない程です。
そして最後に丁寧に焼いた鶏団子をその場で串に刺し、仕上げのチーズを炙った一品。
鶏団子の柔らかさ、アクセントの軟骨、どれも程よい食感で口の中でとろける感覚でした。
注文しませんでしたか、店主が丁寧に焼いていたレバステーキ、是非次回に食べたいと思いました。
店主が時より気さくに話しかけてくれました。
ご夫婦のとても丁重な姿勢に人柄の良さを感じました。そして最高の食事と何度も訪れたくなるようなお店でした。
次は大切な人と行きたい、そんなお店です。