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青椒牛肉全景
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青椒牛肉
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牛肉持ち上げ
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ピーマン持ち上げ
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杏仁豆腐持ち上げ
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店外観
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店先メニュー
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店先メニュー
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冷水 結露したジャーがいい
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卓上風景
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卓上メニュー
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卓上メニュー
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青椒牛肉全景
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店名入り箸袋
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スープ
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スープ 溶き卵がたっぷり入ったもの
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タケノコ持ち上げ
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ザーサイ
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ライスおかわり
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杏仁豆腐
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この日は、なんとなく、中華料理気分。
食べログで、新橋での高得点の店を訪問することにしました。
今回のお店 ◎鴻運 新店
入店してみると、こじんまりした造り。
こればかりは、実際、入ってみないと分かりませんね(u_u)
卓上の冷水を飲みつつ、メニューを検討。
ネタになりそうな品を探して、注文。
◆青椒牛肉 800円
青椒肉絲なら、一般的な料理で、豚肉とピーマンの細切りを炒めたものが多く、ある程度、予想できますが、
今回はどうなんだろう?と、少し、興味が出てきました。
卓上の冷水を飲んでいると、すぐに着膳。
メイン、ごはん、スープ、漬物、杏仁豆腐という内容。
楕円形の皿に、こんもりと盛られたのが、今回のメイン。
タケノコが主たるもので、牛肉がその中にあり、ピーマンは、かなり、少ない印象。
さあ、実食。
味付けは、オイスターソースを中心に、醤油、塩、砂糖などを使ったもの。
このタレで炒められた具材は、どれも、美味かったんですが、特に、牛肉が印象に残りました。タケノコは、柔らかいので、とても、食べやすく、ナイス。
ピーマンは、今が旬。ビタミンC、鉄分が豊富で、もっともっと食べたかった( ̄▽ ̄;)
ライスもスープも普通に美味く、ザーサイもありがたかった。
メインを半分くらい食べ終えたところで、ライスのおかわり。初めの一杯とほぼ同量の盛り(推定200gほど)
一気に、ウマウマと食べ進め、腹パンになりました。
最後に杏仁豆腐。これが、ホントに甘くて美味しかった。
いくらでも食べられそうな逸品でした。
あー美味しかった。ごちそうさま。