世界三大料理の謎 : トルコ料理トプカプ

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2013/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥5,000~¥5,9991人

世界三大料理の謎

昨日 お客様に誘われ丸の内国際ビルの地下にあるトルコ料理のお店トプカプにお邪魔しました。
丸の内国際ビルの地下は、オープンな雰囲気のお店が軒を並べ、自然とテンションが上がってしまうレストラン街。
お目当てのお店は角地にありました。
まずは8種類のトルコのオードブル盛り合わせとパン(お変わり自由)を頂きます。ヒヨコマメやナスなどがペースト状になっておりこれをパンにつけていただきます。二人で一皿を頼んだのですが、「どれどれ」などとと次々にディップを楽しんでいるうちにあっという間に無くなります。どれも素材の味わいが生かされており、一口一口に旨味が広がるまさに味のメリーゴーランド。
続いては煮込み料理を頂きます。茄子、トマトとお肉の煮込みとシーフドのチーズ味の煮込み。初めてのトルコ料理なのになぜか「懐かしい」と感じてしまうのです。
そしてケバブの盛り合わせ。羊、鶏、それに牛のつくね。羊はクサミが無くサクサクとした歯ごたえが爽快です。鶏肉はしっとり柔らかでかつジューシーです。牛のつくねは独特のスパイスが練り込まれており、口の中が異国情緒に包まれます。うまい!

ここに来たらやはり飲み物はトルコビール、トルコワイン、そして最後はラクで締めます。
トルコビール エフェスは軽くて飲みやすいビール。なぜか昔のアサヒビールを彷彿とさせます。
トルコワインはエゲオ・シラー フルボディの赤ワインです。香りが豊でありながら料理の邪魔をしない爽やかさが素敵です。
もう一本はウルラ・メルロ― しっかりとした味わいがありながらプラムのようなフルーティな香りが優しいワインです。
ラクはアルコール度数45度のスピリッツ。ズブロッカのようなハーブの香りが豊かなお酒です。甘い口当たりはかなり危険!ボトルを頼んだら店員さんに「大丈夫ですか」と念を押されました。
実はこの店員さん、北青山のお店も持っているオーナファミリーの息子さんでトルコ人のお父様と日本のお母様のハーフ!イケメンで、料理やお酒も丁寧に説明してくれます。北青山はどちらかというとお酒がメインのお店だそうです。行かねば。

お酒が余ったので、チーズの盛り合わせを追加で注文。その中で、出会ってしまいました。「ヘリムチーズ」。いわゆる焼きチーズなのですが、サクサクとした食感。焼き上がった香ばしさ。チーズの濃厚な香り。これらが三位一体となって襲いかかってきます。盛り合わせとは別に一皿頼んでしまいました。

世界三大料理の謎は奥が深くそう簡単には解けません。
家庭的な懐かしいさとスパイスがキーワードかなぁ。

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Pandalion

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
トルコ料理トプカプ
ジャンル トルコ料理、ヨーロッパ料理、肉料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-6173

予約可否

予約可

当店はディナータイムにつきましては「ワンドリンクオーダー制」とさせていただいております。
誠に恐れ入りますが、お一人様に付ドリンクを一品以上ご注文いただきますようお願いいたします。

住所

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F KUNIGIWA

交通手段

東京メトロ有楽町線有楽町駅、都営三田線日比谷駅D1出口より徒歩1分
東京メトロ日比谷線、千代田線日比谷駅より徒歩5分(有楽町線有楽町駅D1出口へ)
JR線有楽町駅より徒歩5分

有楽町駅から268m

営業時間

営業時間

※2月23日(金・祝)はディナーのみ営業いたします。
(17:00~20:30)

【営業時間】
[月~金]
11:00~14:00(L.O)
※ランチタイムはご予約を承っておりません。
17:00~21:30(L.O)
[土]
17:00~20:30(L.O)

定休日

日曜 祝日

予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

30席

(テーブル席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

同フロアに喫煙ルームあり。スタッフまでお尋ねください。

駐車場

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://topkapi-dining.jp/

公式アカウント
オープン日

1993年2月28日

電話番号

03-3215-3600

備考

20名様より貸し切り営業承ります。

ランチタイムは大変混み合います。
途中で売り切れてしまうこともございますので、お早目にご来店くださいませ。

初投稿者

みや○かず○みや○かず○(22)

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