この口コミは、manon46さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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manon46 口コミ737件フォロワー813人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2023/01訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

『お肉は人を笑顔にする』を大実感！！神戸牛だらけの超絶幸せ焼肉コース

＜こんな人にオススメ＞
■贅沢空間で最上級のお肉を楽しみたい方
■神戸牛のおいしさを知りたい方
→→→

19:30に予約して入店。個室に案内される。

[神戸牛5種&黒毛和牛2種厳選コース] 15,000円

【前菜五種盛合せ】
＊銀兵衛の塩サラダ
✅葉物系のチョレギサラダ。野菜の青々しさが濃く出た自然系のサラダ。非常に食べ心地が良く、塩味が立っている。

＊黒毛和牛のユッケ　キャビア乗せ
✅お肉が太く特別感のあるユッケ。お肉のおいしさ満点クラス。タレよりもお肉の味わいの方が強く驚いた。

＊芽キャベツとにんじん、蓮根のナムル
✅非常にあっさりと、自然な甘みでいただくナムル。上品さがある。

＊ブロッコリーと海老のテリーヌ
✅海老とブロッコリーの両方の味わいが非常に豊かなテリーヌ。

＊オリーブと白菜のキムチ
✅王道の白菜キムチとカクテキ、珍しいオリーブの実のキムチ。オリーブの実のオイリーな美味しさとキムチダレの合わさりは新感覚。押し出しある美味しさで、かなり良い。

【極みタン塩】
✅焼きは店員さんにお願い、丁寧に焼いてくれた。タン元を分厚くいただく。
柔らかさと食感をダブルで堪能、文句の出ようの無い極みタン。塩当ては優しめなので、ガツンと味わいたいなら卓上のお塩を振って良いかもしれない。タンから溢れる甘みのジュースをたっぷり楽しみ、その後瞬く間に無くなってしまう。非常に心地良かった。

【幻のハラミ】
✅お店のオープン当時、国産ハラミが貴重だったことから幻とネーミングしてるとのこと。もの凄いワイルドで上品なハラミ。卓上のタレでいただき、ゆっくりと味わいたくなる。未体験とも感じた美味しさだった。

【神戸牛絹ロース】
✅お店の名物、神戸牛のリブロース。絹の様に柔らかいから絹ロースとのこと。わさびと合わせていただく。
大きなお肉は柔らかく、多少の淡白さと脂のジューシーさを大胆に堪能。王道ロースのおいしさを、これでもかとブラッシュアップしたような鮮烈なおいしさだった。

【本日のスープ】
✅和牛出汁のあっさりスープ。澄んだ旨みと香りを楽しむ。

【肉寿司】
✅シャリ大きめな肉寿司。お肉の脂の満足度高く、パーフェクトに美味しい。脂とろけながら、ずっと口の中においしさが溢れ続けた。

【神戸牛赤身1種・霜降り1種】
＊ランプ
✅大根おろしとポン酢であっさりいただくランプ。赤身は食感を残すためにレア目の焼き加減とのこと。丁寧に大切に焼いていただいた。

✅赤身肉は焼くというより網の上で温めるイメージとのこと。大根おろし&ポン酢とランプの相性最高。ワイルドな赤身の美味しさと和な美味しさがベストマッチだった。

＊カルビ
✅霜降りだが赤身のおいしさも兼ね備えたカルビ。こちらもポン酢と大根おろしでいただく。非常にワイルドな味わいだった。

【箸休め】
＊フルーツ
✅新感覚な箸休め。りんごといちご、ぶどうと王道フルーツ。どれもさっぱりジューシーな味わいで、口の中をリフレッシュしてくれた。

【神戸牛ヘレ】
✅弱火でゆっくり焼かれるヘレ。こちらも赤身なのめ温めるイメージ。卓上のお塩を振っていただく。

✅柔らかく優しい食感の赤身。こんな優しい口当たりのお肉、生まれて初めて。赤身なのにお肉の甘みをこれでもかと味わった。噛むたびに新鮮な美味しさを浴びせられ、流石のヒレ肉だった。後味にも美味しさがずっと長持ちしていた。

【神戸牛サーロイン】
✅すき焼きかステーキか選べ、ステーキでお願い。上品なステーキが登場。塩コショウのシンプルな味付けだけで、味覚の花が満開に咲いていた。脂も肉も香り良く、少量でも満足感高い。

【〆物】
＊ガーリックチャーハン
✅王道のチャーハン。美味しさがしっかりと奥深い。ガーリックな塩味も効いている。ボリュームも結構あった。

【甘味】
＊アイスのティラミス
✅しっかり食感のバニラアイスとマスカルポーネチーズのティラミス風。バニラアイスはすっきりとした美味しさ。マスカルポーネの濃厚さとバッチリ合った。

(その他)
＊BGMの音量からチョイスからちょうど良く、非常に居心地良かった。
＊個室は温かみのあるライティング。
＊トイレも綺麗。シックで落ち着きある。

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最後までご覧いただきありがとうございました！

✅YouTube:manon4649【外食紹介】
https://youtube.com/channel/UCNlEO9LTw12vvKzTgJIwAbA

✅インスタ:manon4649
http://www.instagram.com/manon4649/

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神戸牛絹ロース

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神戸牛赤身1種・霜降り1種

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神戸牛ヘレ

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神戸牛ヘレ

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ドリンク

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前菜盛合せ

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黒毛和牛のユッケ　キャビア乗せ

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黒毛和牛のユッケ　キャビア乗せ

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銀兵衛の塩サラダ

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極みタン塩/幻のハラミ

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極みタン塩

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極みタン塩

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極みタン塩

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極みタン塩

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幻のハラミ

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幻のハラミ

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幻のハラミ

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神戸牛絹ロース

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神戸牛絹ロース

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神戸牛絹ロース

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神戸牛絹ロース

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本日のスープ

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肉寿司

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肉寿司

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ランプ

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ランプ

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ランプ

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ランプ

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カルビ

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カルビ

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箸休め

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神戸牛ヘレ

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神戸牛ヘレ

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神戸牛ヘレ

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神戸牛ヘレ

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神戸牛サーロイン

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神戸牛サーロイン

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ガーリックチャーハン

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ガーリックチャーハン

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アイスのティラミス

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アイスのティラミス

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店内写真

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店内写真

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店内写真

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店外写真

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店外写真

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	牛屋銀兵衛銀座本店
ジャンル	焼肉、ワインバー、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5868-8655
予約可否	予約可・別途サービス料10％頂戴いたします。・15分以上遅れる場合はお電話にてご一報ください。 ※当店はエレベーターがございません。専用階段で2階までお上がり下さい。
住所	東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅C2出口徒歩5分 JR新橋駅銀座口徒歩5分 JR有楽町駅中央口徒歩6分銀座駅から366m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間【月～金】　（最終入店21：30）【土・日・祝】　ランチ　　（最終入店14:00）ディナー（最終入店20:30）《電話予約・問い合わせ受付時間》平日15時半～22時・休日11時～21時上記の時間以外は、自動音声による予約のみの対応となります。 ■ 定休日年末年始
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401151364 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％・席により個室料有り

席・設備

席数	36席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） ※5名様以上の場合は、お電話にてお問い合わせください。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコを含め、完全禁煙です。喫煙室のご用意はございません。
駐車場	無最寄の大型駐車場は西銀座駐車場（24時間営業）となります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	《ディナー》平日は中学生以上のご利用をお願いしております。土日祝日に関しては、お席によりご案内可能な場合がございますので、電話にてお問い合わせください。《ランチ》お子様の入店に関しての年齢制限はございません。
ホームページ	https://ginbei.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kobebeef_ginbei
オープン日	2011年6月14日
電話番号	03-6228-5600
備考	前日の22時以降キャンセル・無断キャンセルの場合は、全てのご予約において100％のキャンセル料を請求いたします。無断キャンセルにつきましては、予約金額の100%ご請求の上、次回以降のご予約をお断りさせていただきます。・お席のみの予約は1名様、5000円のキャンセル料を請求します。 ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。　必ずご確認ください完全個室をご指定の場合は別途2,000円、特別個室をご指定の場合は別途3,000円頂戴しております。 ※空き状況はご確認ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	natsumix723（1）