食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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麺の弾力が楽しい!徳島にある本格讃岐うどんの人気店
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店舗基本情報
| 店名 |
丸池製麺所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-672-6325 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松自動車道「板野I.C.」より車で3分ほど。 板野駅から860m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
31席 （オープンテラス15席店内イス11席座敷20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前と店舗北側直進左案内板有り |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○気に入った点
・麺の弾力
〇追加情報
・行列は覚悟しましょう
○駐車場
有
○ルール
特になし
徳島にあるうどん屋さん。
徳島市と鳴門市の間、板野にある。
ルミばあちゃんで有名な池上製麺所で修行した店主が経営している。
11時過ぎに到着。
50名ほどの待ち。
さすが人気店だ。
回転はまずまずか？
45分ほど待って店内へ。
店内はカウンター11席、座敷は18席ほど。
ちなみに外席もある。
メニューはうどんで10種類ほど。
食べ方で5種類、サイズは2種類。
同じうどんでも食べ方の種類が多いのでオペレーションは大変だろう。
サイドメニューは天ぷらなどが10種類ほど。
今回は以下をオーダーした。
〇かけ小（400円）
食べ方はひやあつでオーダー。
麺は冷なのでつるもちでコシも楽しめる。
何より弾力が心地よい。
出汁は魚の旨味が広がりうどんとも良い相性。
〇ぶっかけ小（450円）
食べ方は冷たいでオーダー。
出汁は別添え。
麺はつるもち。
小麦の風味も良い。
出汁は塩味と甘み、奥深い旨味がある。
そばの返しに似ているような風味を感じる。
麺の弾力が楽しいうどん。
出汁にもこだわりを感じる。
讃岐で比較すると少し高めだが、他府県では比較にならない美味しいうどん屋さん。