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店名 |
純米味噌らーめん みそら堂 鶴田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
028-615-7371 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南宇都宮駅北口から徒歩約16分 南宇都宮駅から1,096m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
33席 (テーブル30席 カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年9月17日 |
お店のPR |
「OLD & NEW」
味噌ラーメンという昔から変わらずあるラーメンにワンポイントアレンジしました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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インパクト大の、豚の軟骨付きチャーシューがドーンと一本乗った味噌ラーメンをいただきました。
しかし、煮込み過ぎてインパクトの無い薄いチャーシュー。
軟骨付きというより、煮込み過ぎてほぼ軟骨。
食感はねっとりとしたもので、非常に良くない。
味噌ラーメンスープの一口目は、とても濃厚でこくが深い。塩梅もちょうど良い。
ラーメンの説明書きには、味噌にトリュフオイルを混ぜているとのこと。
トリュフの香りはゼロでした。
食べ進めると、味噌に配合されたオイル、ラーメン油、チャーシューから出る油、炒め野菜からの油で、かなりこってり。見た目よりオイリー。
途中でうんざりしてくるほどオイリーでした。
野菜は生に近い炒め加減で、香ばしさや、野菜から溶け出る甘みとは無縁。
シャキシャキの野菜と、こってり味噌がとても良く合うので、野菜多めのメニューがオススメ。
ゆずの皮がとてもよい働きをしている。
超絶こってりなので、テーブルの香辛料も楽しめる余裕はない。