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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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宇都宮餃子の革命？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和の中（わのなか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、餃子、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0270 |
| 予約可否 |
予約可 ランチOPEN11:30～ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北自動車道宇都宮ＩＣから約１０分 東武宇都宮駅から3,868m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （テーブル席8卓 カウンター6席 外6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 注文時のオーダーでお子様用食器貸し出し可。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年3月 |
| 電話番号 |
028-624-7886 |
| 備考 |
庭に、簡易的なテーブルと椅子があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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と他店とは毛色の違う餃子店と言えるでしょう、和の中へ予約して初訪。
食べログ餃子百名店に選出中、そして、TBS｢マツコの知らない世界｣で東京餃子通信の編集長さんが宇都宮で迷ったらこのお店と紹介された名店中の名店です。
モンゴル出身の店主が本格的な薬膳餃子を作っています。
自然発酵して作られた手作りの皮が持つ素晴らしい食感と美味しさです。
・薬膳ゆで餃子
・薬膳焼餃子
・薬膳スープ餃子
・四川皇帝よだれ鶏
・透き通る酸辣湯麺
と、せっかく来たのだからと多めに注文。
餃子は本当に皮が特徴的で、優しい餡とバランスも丁度良い。
茹で、焼き、スープと味わってみて、提供される餃子の温度等も素晴らしく、どれも甲乙つけがたく、それぞれが独特の味を持つ餃子に変化し、美味しくいただけました。
個人的にはスープ餃子の湯葉やクラゲが入っているスープは味も良く美味しくオススメかなって思いました。
丸く盛り付けられたよだれ鶏はさほど辛味もなく薬膳の効いたご飯の進む逸品！
透き通ったスープで提供される酸辣湯麺はキムチがまとまられて盛り付けられているために、透き通っていて、それをよくかき混ぜて食べますが、熱々で少々ツンとくる酸味と、辛味のバランスが丁度良く、そして、酸辣湯麵としてもレベルの高い一品でした。
意外と多めに注文したつもりですが、薬膳だからでしょうか？(笑) いとも簡単に完食することができました。
医食同源をモットーに作られる料理の数々は、身体に良い感じがして食べ過ぎても罪悪感もなく、その料理が盛り付ける器や盛付けが美しく、そして常にベストな状態で、且つ順序良く提供されるのも、ずっと美味しいと食べられ続けるポイントだと思います。
落ち着いた店内と中国料理(モンゴル？)らしい調度品も目で楽しめ、百名店の貫録を感じました。