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磐田近郊でとらふぐをおいしく食べられるお店
ぶんぶく
2010/12/22
先日は当店にご来店頂きありがとうございました。遠州灘のふぐ、舞阪や福田港で水揚げされていても、特に福田(地元)にはあまり情報ははいってきません、福田港では平成元年くらいから「とらふぐ」を獲りだしたと記憶しています。当時(今もですが)加工する設備も技術者もなく、下関や東京などに送られていました。その後国民宿舎の福田荘で「ふぐ料理」をだしていましたが、当店でも、福田港のふぐが買えると知って扱いだしたのは、平成10年くらいからだったと思います。たまたま行った福田の魚屋で見かけ、そこから色々情報をあつめました。地元で獲れる食材ですので、これからも、腹いっぱい食べて頂ける様がんばっていきますので来年からも、よろしくお願いいたします。
割り箸のご指摘有難うございます。検討させていただきます。
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かきが好き
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店名 |
ぶんぶく
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、ステーキ、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
0538-35-1092 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
磐田バイパス見付インターより南に4km、磐田市民会館より南に3km、磐福線沿い 磐田駅から1,951m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
76席 (テーブル20席、小上がり12席、お座敷44席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
★ご予約は宴会及びコースメニューの方のみ承り、席のみのご予約は承っておりません。ご了解下さいませ。 |
お店のPR |
地産地消推進! ★「初夏の食の都 仕事人ウィーク」協賛メニュー 『遠州灘 しらす丼
しらす丼に味噌汁、漬物、マスクメロンが付いたセットメニューです。 遠州灘のしらす干し(福田産)と、地玉子のスクランブルエッグと、お好みに応じ香り付けに“てん茶(抹茶になる前のお茶)”をふり掛けてお召し上がり下さい。 食後には磐田産のマスクメロンで、“地元”の味を是非ご堪能下さい! ※料理写真ページにメニュー写真がありますので、ご参考にして下さい。 |
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遠州灘はトラフグの産地
テレビでも舞阪港が取材されたりしていますが
福田港だってトラフグが水揚げされるんです。
地元でフグ料理を食べたいと思い店を検索すると
「ぶんぶく」がヒット
女房と二人で奮発して12000円/人のフグのフルコースを
食べに行きました。予約が必要ですが二人だけで座敷で食べました
すべてがフグの料理です。
しゃぶしゃぶ、ふぐサラダ、茶碗蒸し、雑炊、唐揚げ、刺身、など
すべて絶品で大満足でした。
割り箸が少し残念でしたが、みなさんにもぜひ味わってほしいです。