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浜松で140年余の鮨屋
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上寿司1.5人前 3,675円
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大きめのネタとシャリは腹に溜まります。
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近海ものも使っています。
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赤だし。
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ここはからは、追加。 とり貝
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子持ち蝦蛄
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穴子
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デザート・アイスクリームが付きます。
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しょうがない !
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アツアツです。
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真新しい店内
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モダンな外観。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 五代目山口屋（ごだいめやまぐちや【旧店名】鮨処 四代目山口屋）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
053-452-1768 |
| 予約可否 |
予約可 クレジットカードは、コース利用時には使えない場合があります。事前にご確認下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「浜松駅」から徒歩7分 第一通り駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
お席料：300円（コース時は頂きません。） |
席・設備
| 席数 |
67席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、30人以上可） |
| 駐車場 |
無 ※駐車券サービスを行っております。お気軽にお声かけください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上寿司1.5人前 3,675円ほか食す
平日13時40分頃の訪問。
静岡県浜松市。
徳川家康の城下町、うなぎの街。
現在は自動車関連産業などの精密機械工業が盛んな政令指定都市。
その浜松市中区で140年余にわたって営業している鮨屋が、こちらの「山口屋」だ。
創業して140年余と言えば、市内はおろか県内でも有数の老舗だ。
最近代替わりしたと聞き、久しぶりに訪ねてみた。
JR浜松駅から徒歩で5,6分。
繁華街だが少し落ち着いた肴町に、店は昔と変わらぬままある。
記憶に残る建物は、しかしモダンに手を入れられたようだ。
暖簾をくぐる。
「いらっしゃいませ」
元気のいい声で迎えられるが、人影は無し。
ランチタイムのピークも終わって、店も一息ついていたようだ。
店内も真新しい様子。
高級感よりも親しみやすさを感じる内装。
カウンターにテーブル席。
椅子は松本民芸家具ものだ。
配置は昔と変わらない。
カウンターの真中に席を取る。
お茶とおしぼりが出された。
間もなく、法被を羽織った若い板前さんがツケ場に現れる。
法被の襟には「五代目 山口屋」の文字。
思い切って尋ねてみた。
やはりこちらの若い方が、「五代目」さんだった。
さて、お昼のおきまりの中から「上寿司1.5人前」をお願いした。
通常は鮨に赤出し、サラダとデザートが付くそうだが、サラダは止めてもらった。
まずはビールでと行きたいところだが、この後用事もあるのでキリンフリーで
喉を潤す。
少しして、私の鮨が若い衆の手によって運ばれてきた。
なかなか立派な鮨だ。
おきまりは、皿に盛って出すスタイル。
写真を参照されたい。
山口屋さんのシャリはかまど炊きで有名。
握りは大きくて腹にたまる。
ただ、酢の効きは非常に弱い。
ネタは大きく厚い。
しっかり食べたい人向けの鮨だ。
玉子も当然自家製。
追加で、
「赤貝」「子持ち蝦蛄」「穴子」をいただいた。
蝦蛄は北海道産とのこと、満足できる一品だ。
高名な四代目の後で、さぞプレッシャーも強いと思うが、どうしてどうして。
自然体の五代目ご主人が握る鮨もよく出来ている。
いただいたお鮨は、まさに山口屋さんのお鮨。
こうやって伝統は引き継がれて行くんだなと、思わずにはいられない。
つまみや肴目当てで訪れる方も多い山口屋。
決して高級店ではない。
大衆寿司店らしく、どのネタも価格が表示されている。
安心の明朗会計。
私の後に入って来たお客さんは年配の女性。
それから、ご常連の様なご婦人。
街の人々から愛される寿司屋さん。
昔と何も変わらない。
私は心地良さと満腹感に包まれて、店を後にした。