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オトナの為のフレンチ
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子羊、フォアグラ、黒トリュフのパイ包み焼き“マリア・カラス”
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スズキのポアレ 香草風味ソース
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ズワイガニを詰めたトマト ガスパチョソース
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バゲット
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デザートワゴンより3品
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紅茶
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見事な庭園を観ながら
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店舗外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
マノワール・ディノ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅B1・B3出口 徒歩7分／JR渋谷駅 バス10分→都営バス線青山学院中等部前停留所 徒歩2分 表参道駅から585m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料:10％ |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランス付近に喫煙コーナーあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| オープン日 |
1991年11月2日 |
| 備考 |
サービス料:10％ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチメニューＢ6,200円ほか食す。
土曜日11時30分の訪問。
私の古くからの読者の方ならご存知だと思うが、
実はここ数年、酷く体を壊してしまい療養を余儀なくされてしまった。
学生時代、柔道で相当鍛えた自負があって、健康問題には無縁だと思っていただけにショックだった。
そんな辛くて厳しい時、私も家計も支えてくれたのがツレだった。
感謝してもしきれない。
ようやく、健康も回復して有り難い事にビジネスの方もブランクに関わらず好調に推移している。
ツレにお返しをしなければならない。
男だったらびしっと。
という背景があって、選んだのはマノワール・ディノ。
私が個人的に「師」と仰ぐ方の評価も抜群でいつか必ず行きたいと思っていた店だ。
表参道の駅から青山のいかにも高級な、緑の多い住宅街を抜けるとそこに白亜の館が建っていた。
時間通りに重厚なドアを開ける。
予約名を告げると、庭園を一望できる奥のテーブル席に案内された。
素晴らしいサーヴィススタッフの所作に早くも来て正解だと悟った。
メニューブックを渡され、あれこれとツレと相談する。
羊が得意ではないツレも、珍しくここは名物の羊を食べたいと言ってくれる。
結局注文は、
メニューＢ6,200円にメインをスペシャリテの“マリア・カラス”に変更してもらった。
（＋2,800円）
シャンパンをいただいて宴の始まりだ。
●バケットは温かくバターも美味しい。
●ズワイガニを詰めたトマト ガスパチョソース
（くり抜いたトマトの中にはズワイガニの身がたっぷりと。崩して
ガスパチョソースをからめていただくと正に美味。
トマトの酸味、ズワイガニの身、そしてガスパチョと言いながら
濃厚なソースが素晴らしくマッチする。とてもうまい）
●スズキのポアレ 香草風味ソース
（皮目がしっかり焼かれ、白身にもしっかり火が入っている。
それを香草風味のソース、これは貝類の出汁がベースとなっているそうだ。
これを合わせて食べると最高にうまいスズキのポアレだ）
●子羊、フォアグラ、黒トリュフのパイ包み焼き“マリア・カラス”
（真骨頂のスペシャリテ。なるほどこれは想像以上の味だ。
絶妙の火入れ、そして濃厚なソース。子羊は柔らかくフォアグラとも
に食べると最高に美味なる肉料理になる。
あぁ、うまい！文句のつけようもない。）
●デザートワゴン
●紅茶
ワインはソムリエ氏にお任せしてペアリングでお願いした。
これがまたどれも料理にマッチして美味しい。
ワインにはなかなかうるさいツレも大満足のチョイス。
緑豊かな庭園には立派な楠。
実に優美な時間を過ごす事ができた。
サーヴィススタッフは真のプロフェッショナル。
大変居心地良く過ごさせてもらった。
ツレもこの店を気に入ってくれたようだ。
来てよかった。
オトナの為のフレンチ。
お薦めです。