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店舗基本情報
| 店名 |
移転
一元本店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御門台駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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静岡側からだと、国道1号を走り、
草薙を過ぎて、静清バイパスの取り付けの交差点を静岡鉄道の御門台駅方面に右折して
数十メートル行った所にあります。
一元は、静岡市内に何軒かありますが、ここが「本店」ということです。
平日のお昼に伺いました。
駐車場は、お店のすぐ横と裏、そして、少し通り過ぎた左側にあります。
暖簾をくぐって、中に入ると、すぐ左側にお会計があり、
お風呂屋さんの番台のように女性が座っています。
どうもその方の指示の元、お客は、席に着くようです。
私も、御指示された通り、カウンターに座りました。
なお、お客は、自ら入口右側に置いてあるおしぼりを取り、
クーラーからお水をコップに入れなければいけません。
ラーメン屋さんにもしきたりがあるようです。
手に取らないと、店員さんから、「お水を持って席に着いてください」と指導が入ります。
『郷に入れば郷に従え』、ですね。
一元系では、味噌を溶かしながら食べるラーメンが有名ですが、
シンプルな味はいかがかなと思い、「チャーシューメン・840円」をお願いしました。
平日のお昼時ということで、直ぐに満席になりました。
本日のランチ「焼肉とミニラーメン」や「ミニラーメンとチャーハン」のセット等を注文する人が多いようです。
店員さんは、全部で5人はいます。
高齢の方もいるので、家族経営ですね。
皆さんクロスしながら動いていますが、担当業務は決まっているようです。
注文してから、メールを打ちかけた瞬間に（と思ったくらい早かったのですが）
「ハイ、おまちどうさま」とチャーシューメンが出てきました。
なんという速さでしょうか。
作り置きしていたかの感じです。
醤油ダレの豚骨出汁だと思いますが、
豚骨の味はそれほどしてきません。
しつこくなく、あっさりとしています。
チャーシューは、薄いものですが、
脂身は少ない印象です。
ちなみに、ラーメン・525円は、チャーシューが２枚、
チャーシューメン・840円は８枚です。
赤身が多いので、良い味を出しており、
それほどくどくありません。
器は、口が大きいので、量が多く感じますが、
底は浅いので、それほどでもありません。
麺は、細麺のストレート。
この一元の系統は同じような麺を使っています。
量的には、少な目の印象を受けます。
後から後からお客さんが入ってきます。
お客さんの回転が良いお店でいいですね。