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新しくてきれいな駅近のラーメン屋さん。
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sakatacchi
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 號tetu（コテツ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 長浜駅から149m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年11月10日 |
| お店のPR |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
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えべっさんに行った時に見つけて気になったので行ってみた。店名はなんと読むのか解らなかったが、ここをみて解った。昼２時過ぎだったのでお客さんは無し。入ってすぐのカウンターに座らせてもらう。鶏白湯をお願いした。もちろん餃子も。カウンターの前面がかなり高くて厨房はほとんどみえない。どうもラーメンに集中して食べてくださいと言っている様だ。
スープはポタージュのさらっとした感じでほんの少し透明感があるかな。背脂も浮いている。ほどよい塩味で食べやすい。具はねぎが無くって、メンマ、水菜、糸唐辛子、そして分厚いあぶりチャーシューが一枚。これが食べ応えがあっておいしかった。スープは最後のほうはやや味が濃く感じたが全部いただいた。ご馳走様でした。