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近江牛初体験 脂身多いのにしつこくありません
滋賀は石山にある料理旅館、びわこの千松さんです。
妻の「海が見たいわ。。。」のご要望に添い琵琶湖へGO。
そういえば近江牛ってちゃんと食べたことないな、と言うことで
「近江牛会席」のプランをチョイスしました。
かなりサシの入ったサイコロステーキ5切れ、ロースすき焼きのダブルメインのコースです。
本題からはいきなりそれますが、前菜の山クラゲがめちゃ酒にあいます。お土産コーナーにあれば買って帰ろう。
サイコロステーキは瓦型の金属プレートで固形燃料でじわりと焼いていきます。
むしろ火力が弱いことによってじっくり焼けて良いのかもしれません。
塩わさびorポン酢でいただきました。
脂が多いので2切れくらいで飽きてくるかな、と思いましたが、意外にもしつこくなくすべておいしくいただけました。
謎です。
すき焼きは、割り下からゆでるタイプ。極めて一般的。
ステーキの方が断然良かったと思います。
あとは、刺身3種盛り(タイ、マグロ、サーモン)、茶碗蒸し(カニ入り)、ローストビーフ、などでした。
強烈にハライッパイになりましたが、琵琶湖を眺めながらの食事でリラックスできました。
ごちそうさまでした。
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しばいぬ あずさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
びわこの千松
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
077-565-8800 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車/名神高速 瀬田東IC・,瀬田西IC 約15分 瀬田駅から1,708m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
300席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 大・中・小の宴会場有り |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 80 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 有り |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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滋賀は石山にある料理旅館、びわこの千松さんです。
味噌汁、生卵、味海苔、焼き魚、、etc.
ザ・旅館朝食です！
ここまでトラディショナルなのは久しぶり。
ちょいとテンション上がります。
おかず類は6マスのトレイに少しずつ盛られています。
なにげに梅干しが本格的な酸っぱさで良かったです。
味噌汁が固形燃料で沸かす方式。コレはちょっと珍しいです。
漁師汁みたいな感じで魚の身が入っていました。
アツアツでいただけるのが、体に染み渡っていいですね。
ごはんもおかわりして、朝から満腹です。
ごちそうさまでした。