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滋味 康月
（ジミ コウゲツ）- 予算：
-
夜の予算 ￥10,000～￥14,999
昼の予算 ￥4,000～￥4,999
- 定休日：
- 火曜日と毎月の月末日
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お店のこだわり
料理人
名越亮氏（ナゴシリョウ）─先代より受け継ぐ、もてなしの心
料理
"おくどさん"と土鍋で炊き上げる白ご飯が、何よりのご馳走
空間
地下にそっと店を構える、重厚感のある空間には小上がりも
コース
口コミ
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滋味 康月が紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
滋味 康月（ジミ コウゲツ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 懐石・会席料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
077-562-2238 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR草津駅【東口】より徒歩3分以内 草津駅から197m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ【月・木・金・土】 ※ランチ営業日に注意 日曜営業 定休日 火曜日と毎月の月末日 |
| 予算 |
[夜]￥10,000～￥14,999
[昼]￥4,000～￥4,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥10,000～￥14,999
[昼]￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） ☆半個室（テーブル席）有 ☆座敷は10名まで可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼は全面喫煙不可、夜は全面喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2010年4月6日 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kougetu |
| 初投稿者 |
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【営業時間】
ランチ【月・木・金・土】 ※ランチ営業日に注意 １２：００～１４：３０（ＬＯ１４：００） 入店１３：００まで ディナー【月・水・木・金・土・日】 １８：００～２３：００（２２：３０）
【定休日】
火曜日と毎月の月末日
-
アクセス方法を教えてください
JR草津駅【東口】より徒歩3分以内
-
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料理人名越亮氏（ナゴシリョウ）─先代より受け継ぐ、もてなしの心
1983年生まれ、大阪府出身。高校卒業後、料理の道に。京都や兵庫で研鑽を積んだのち、『滋味康月』に二代目として入る。滋賀県産を中心に揃えた食材に、丁寧な仕事を施す名越氏の料理には、先代より受け継いだ熱い想いが宿っている。
料理"おくどさん"と土鍋で炊き上げる白ご飯が、何よりのご馳走
琵琶湖や山など、自然に恵まれた滋賀県。山菜や天然鰻などの川魚やジビエなど、豊かな滋賀の地が育む食材を卓越した技術で独自の一品に昇華する。料理の途中に箸休めで供される“煮えばな”は、近江米が炊き上がる寸前のもの。コースの終盤にはおくどさんと土鍋で炊き上げた“白ご飯”が供され、客人の大半が滋賀県産の卵をかけた卵かけご飯とおこげで〆るそうだ。
空間地下にそっと店を構える、重厚感のある空間には小上がりも
草津駅よりほど近い、商店街の外れにそっと店を構える『滋味康月』。地下に続く階段を下りると、趣のある大きな木の扉が客人を迎える。店に入るとまず目を引くのは、重厚感のあるカウンター。その奥には炭火焼きの台と店のシンボルでもある“おくどさん”が鎮座し、存在感を放つ。骨董を中心に揃えた調度品も名店の風格を醸し出す。店の奥にはテーブルや小上がりの座敷も備えており、幅広いシーンに使えるもの嬉しい。
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滋賀の恵みをそのままに。素材の奥深い滋味を五感でいただく、肩肘張らない日本料理店
湖と山に囲まれた、滋賀県・草津市。商店街より近い場所に、多くの美食家を集める人気店『滋味康月』はある。この店の名物は、おくどさんと土鍋で炊き上げる“白ご飯”。種類豊富なアテと共に供される炊き立てのご飯は、米の甘みを感じられる格別な味わいだ。山菜や川魚、ジビエなど滋賀の豊かな恵みを一皿、一鉢に託した料理をリーズナブルに愉しめる昼のコースが人気だが、その真骨頂を味わうにはやはり夜がおすすめである。
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