Name: リメナスコーヒー
Address: 日吉町6-7, 所沢市, 埼玉県, 3591123, JP
Telephone: 04-2006-0914
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.41

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AGE♪MAKI 口コミ1,223件フォロワー778人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2023/06訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥1,000～￥1,9991人

甘い香りのコーヒー×ほろ苦プリン

コーヒーとスイーツを愉しみに来たはずなのに、
まるで、セラピーを受けているかのような時間だった。

こつんと跳ね返る共鳴音が印象的な、ひんやり静かな直線の中に店がある。

まず、入り口のカウンターで注文をする。
温かいコーヒーと、プリンをお願いした。
プリンはベリーソースとホイップクリームが選べるとのことだったのでホイップクリームを。
普段はどんなコーヒーを飲むかを尋ねられ、
浅煎りのを更に薄める感じですと、毎朝の習慣で飲んでいるコーヒーの傾向を伝えた。

平日の夕方、通された奥のカウンター。
独特な面差しは、まるで茶室のようでもあり、バーのようでもあり、ラボのようでもあった。
店主と思しき方がカップを２つにして淹れて立てを提供してくださった。合わせ焼きのものとアメリカンのもの。アメリカンのカップは口の空き方が広い。こちらのコーヒーは口径で香りの立ち方が変化するのだという。ワインのように。その変化を楽しんでほしいと。
鼻を近づけ香りに触れた途端驚いた。これがコーヒーなのか。なんて瑞々しい。なんて華やか。もぎたての南の国のフルーツを目の前にしたような。香りが、香り方が凄い。なんだこれ。なんなんだ。口に含むと、更に香る。砂の上の穏やかな波みたいに舌の上を香りが行ったり来たりする。
更にプリンのビジュアルがすごい。味はもっとすごい。甘くない。甘くないのにこの味の濃さ。苦さと甘さの境界ぎりぎりのカラメルのレベルがすごい。

ひんやりしたカウンターの目の前、整然と並ぶポット、ミルなど。なるほどここは実験室の面差し。

静かに流れるBGMのビリーアイリッシュが開き切った感覚神経を攪拌する。

そういえばコーヒー用の砂糖もミルクも無い。そもそも必要が、無い。

御馳走さまをしようとすると、2煎目を氷を落としたアイスで淹れてくださった。
生豆を丁寧に加工し、低温で熱を入れ、時間をかけて乾燥させた豆は微かなスモーキーさがあれど２煎目でもなお豊かに香りが残る。

今までのコーヒーの概念を覆すほどの体験が出来た。
こちらを教えてくれた方に、感謝の気持ちを込めて、ありがとう、婿殿。

10

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9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	リメナスコーヒー（LIMENAS COFFEE）
ジャンル	カフェ
お問い合わせ	04-2006-0914
予約可否	予約不可
住所	埼玉県所沢市日吉町6-7 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「所沢市寿町10-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	所沢駅から232m
営業時間	13:00 - 19:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	8席（カウンター席他に、店外にベンチ2脚）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://limenasinfo.stores.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/limenascoffee/
備考	★ メニューの撮影は、自分だけの備忘録用のみOK。メニュー写真のSNSへの投稿は不可。
初投稿者	bigkira（295）
最近の編集者	b95616（0） ... 店舗情報（'24/05/11 03:54）あてるい（936） ... 店舗情報（'23/04/27 16:02）編集履歴を詳しく見る