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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
自家製手もみ麺 鈴ノ木
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2907-7967 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 狭山ケ丘駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席 個室あり) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ちょっと埼玉までお出かけしました。
最近は妻もラーメンにハマってきて、一緒にラーメン屋へも行ってくれるようになりました。
小雨降る中、1時間ちょっと並びました。すごい人気ですね。
特製ラーメンをいただきました。
まず驚いたのはスープの色です。
たまり醤油をブレンドされているため、かなり濃い色をしています。
しかし飲んでみると見た目よりあっさり目。鶏ガラスープのコクもしっかり感じられます。
ただ、やはり主役は醤油です。
塩分濃度がやや高く、シャープな後味です。
もちもちの手もみ縮れ麺は存在感が強く、濃いめのスープにも負けない美味しさがあります。
トッピングのチャーシュー類、ワンタン、メンマ、煮卵たちは、どれも食感や火入れにこだわった作りで、一杯のラーメンを構成するのに絶妙なバランスを醸し出しています。
このお店は随所にこだわりがあり、行列ができる理由がわかりますね。